[食记] 大阪暂居日本第一乌龙面 楽々Tabelog4.14

楼主: timgame (老实说)   2016-06-06 21:25:20
无广告无音乐好读网志版
http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/06/201604-tabelog_6.html
造访日期 - 2016/04/13
https://goo.gl/1UDChq
Tabelog 分数 4.14,暂时位居 Tabelog 全国乌龙面顶点,同时还有超过四百则的评
论,总是以美食为主轴来规画行程,虽然地点略为偏远,位在大阪和京都的中间,还是特
地安排来一趟。
https://goo.gl/apd3kI
https://goo.gl/A8GCiD
取自 Jorudan
不管从京都或者大阪来,都只能搭乘京阪本线先到枚方市,再转京阪交野线到郡津,回
程也得先搭往枚方市再搭乘京阪本线。
其实可安排午餐吃这家,下午规划不管是稻荷大社、伏见桃山酒造之旅、祗园八阪神社
搭乘京阪本线都很方便。
https://goo.gl/XsZ79R
离车站差不多一公里,需要走个 15-20 分钟左右,一路上都是安静的住宅区,还有田。
https://goo.gl/s9Nfuc
https://goo.gl/Ms4dM2
虽然地图估计才一公里,但非常笔直,走起来觉得很远,总算到了店外,不断可以闻到
非常诱人的乌龙面香,觉得有点感动。
https://goo.gl/3IlxeV
店家十一点开门,我差不多十一点半抵达,店内 22 个座位全满,里面加外面差不多十
人在等待,以全国第一的分数来看,似乎因为平日的关系,这排队人数算是意外地非常少

https://goo.gl/5WJkWe
https://goo.gl/dCGBWq
会先请你看菜单,再进店里板凳继续等,店内空间不小,店员都是给人亲切感的妈妈阿
姨们,老板就在你面前非常使劲地揉面团,可以明显感受到那面团的 Q 度。
从在外面排队到点餐,大概二十分钟,大家吃的速度很快。
https://goo.gl/2SlHAb
点了黒毛和牛肉釜玉,980 日圆。
左边黑色罐子是带甜味的酱油,小碟子依序是芝麻、生姜、青葱。 店员会建议先加旁
边的冷酱油,吃了一半再跟他们要热酱油,但吃一吃就忘记跟店员要热酱油了 XD
淋上酱油和佐料,跟色泽非常深的蛋黄伴在一起,吃起来面体稍软偏黏,但却非常有韧
度而有香气,浓郁的蛋黄温润的包住面条,和偏甜的酱油搭配起来的美味地只想赶紧再吃
下一口,真的好吃!
黑毛和牛肉比想像中的还软嫩而细腻,肉质非常好。
整体来说,有机会还会再来,虽然真的交通不方便,但美味度货真价实!
营业时间只有中午 11:00~15:00 ,礼拜一休息。
Tabelog 网址
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27011240/
作者: cruisewu2003 (小克)   2016-06-07 01:13:00
好像不错

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