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[2015冬 名古屋]0228 Day8名古屋大须观音参拜，鲷福茶庵现烤鲷鱼烧。
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穿过观音通，大须观音（北野山真福寺宝生院）就在眼前。
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大须观音是日本三大观音灵场之一，其余两个一个是大家很熟悉的浅草观音、
另一个是在三重县的津市，又称津观音。　
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钟楼与净水所在之处
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因为佛教观音信仰的关系，跟其他神道教的神社格局大不相同，净水似乎就没有看到常见
的勺子？
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大须观音的本堂，大须观音创建于１３３３年，但可惜在１８９２年的时候遇到大火，
本堂、五重塔跟仁王门都烧掉了。二次大战的时候又遇到名古屋大空袭，再一次遭遇大火
，直到１９７０年才重建。
不过目前看起来本堂跟仁王门都重建成功，但似乎没有看到五重塔？感觉有点可惜，少了
一味呀！
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爬呀爬～爬上本堂的大悲殿
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香火鼎盛～
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从本堂前的平台向下望，可以看到整个广场。
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正对着的是仁王门
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今天超级ｌｕｃｋｙ，每个月的１８号跟２８号，大须观音前的广场都会有庙会，
同时举办骨董市场（应该比较像跳蚤市场啦），在大须是很有名的活动，一个月只有两天
！
今天不但是２８号，又加上是星期六，所以热闹得不得了。
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从广场上向下看整个都塞满了摊位，而且人潮络绎不绝。
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走近看东西以二手品为多，大部分也不是到骨董这么有价值。就是一些二手品、怀旧的商
品居多，
感觉很多东西可以拿当作怀旧餐厅里面的摆饰。
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新品也是有的，大部分是日用品，碗盘之类的。卖衣服、围巾之类的也有，
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中古货、什么都卖什么都不奇怪!!
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大须观音的御朱印！
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参拜完后再往大须观音商店街走，整个人潮已经爆满了！
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从大须观音出来走观音通，一下就可以看到这间人气名店[鲷福茶庵]，门口超多人排队。
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鲷福茶庵官网
其实鲷福茶庵的名字满长的，全名是[大须观音门前鲷福茶庵八代目泽屋]，超级绕口。
泽屋创业于天保年间，大约是1830-1844之间，创业至今大约180年左右。
主力是做鲷鱼烧、烤团子、章鱼烧、好吃烧等等，店铺集中在名古屋、爱知县地区，目前
有17家分店。
不过其他的分店都是挂名叫泽屋，从创业到现在已经是第八代了。
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店内可以内用，店外也有椅子可以让大家坐一下，贴心。
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等待的同时可以透过玻璃窗看到师傅现烤鲷鱼烧，口味只有一种红豆内馅的，简简单单的
传统味道。
对比起很多新潮的店会提供各种新的华丽口味，始终坚持传统的顽固精神，也是一种令人
对口味感到安心的感觉。
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小哥很认真地在翻烤
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好多好可爱呀。鲷福茶庵的鲷鱼烧是一只一只烤的。
官网里面说的很可爱，这样的称为天然鲷烧，是从创业以来流传下来的做法。
如果是一次烤一整排好几只的就叫做养殖鲷烧。
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虽然鲷福茶屋不是用碳烤的，但是一只一只烤也是非常费工费时。
功夫很好，可以控制到表皮香脆微焦，内馅的红豆是严选十胜红豆，香气十足。
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同场加映鲷鱼烧PK大战，刚好晃过去看到另一家鲷鱼烧，排队的人潮也不输鲷福，名字叫
银のあん。银のあん官网。
回来查了一下，发现就是台湾可以看到的银だこ章鱼烧公司旗下的其他品牌。完全就是卖
超fashion的鲷鱼烧，
刚好跟鲷福茶庵是完全的极端，有名的是千层派皮口味?鲷鱼烧，店就在仁王门通上，
有机会去的朋友可以吃吃看，比较一下口味的不同。