楼主:
hodj (啖谈小生)
2016-06-02 12:27:43店 名：冨美家
地 址：京都市 中京区锦小路通堺町西入中鱼屋町493番地
营业时间：1100AM - 1630PM (周一 ~ 周四)
1100AM - 1700PM (周五 ~ 周日)
休 日：无
推荐食物：乌龙面类, 荞麦面类
最低消费：1000 日币
官 网：N/A
=============================================================
纪录日期：2016-04-13
餐厅类型：日式 乌龙面
消费方式：单点
今日菜单：
- 锅烧乌龙面
出菜是用砂锅盛装，
汤底用了大量蔬菜熬煮，
内容除了基本的乌龙面外，
还有代表了传统日本味的麸。
麸的口感上有点像麻糬，
但没有麻糬的黏性。
小指般粗的乌龙面口感极Q，
面的甜味也不差，
与早期台中的穗科不分轩轾。
整体表现起来是个不错的面类小品，
其他像荞麦面类也都值得一试。
http://i.imgur.com/xKljHLA.jpg
锅烧乌龙面