店 名：Restaurant Ryuzu
地 址：东京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F
营业时间：午餐12:00 - 14:00 L.O. 晚餐18:00 - 21:30 L.O.
休 日：周一
推荐食物：MENU Degustation(晚餐)
最低消费：￥8,000(晚餐)
官 网：http://www.restaurant-ryuzu.com/pc_index.php
这次到东京找好久不见的朋友，就决定来摘两颗星星
本来想说午餐比较便宜，但是我最后决定去看下午场的球赛，就改成晚餐拉
于是找了几家二星法式里面晚餐价位较低的，最后选定这家
两个人都点了含税￥13,000的套餐，以下就依每道菜不专业介绍XD
开胃小点
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馅料是鲔鱼、上面放一片醃黄瓜，清爽开胃
汤品
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花椰菜泥汤，介于清汤和浓汤的口感(?)，旁边小块玛德莲蛮好吃的
面包
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外酥内软、温度刚好，随着菜色换了两次都被我负责解决XD
觉得盛奶油的碟子很像一个典雅的手机壳哈哈
ズワイ蟹のエフュロッシェをラヴィオリ见立てに 春菊のクーリーソース
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上桌的时候有点小傻眼，这是一个生菜沙拉的概念吗lol
下面的冻状物是蟹冻，跟青菜们的味道颇为调和
其实后面几道蔬菜的量也蛮多的，算是很健康的一次大餐
徳岛产 アオリ乌贼のソテーと白アスパラガス グアンチャーレを乗せて
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白芦笋、乌贼、风干猪面颊肉，算是吃食材原味的一道菜
稍微煎过的乌贼口感软嫩，白芦笋则是和之前在台中盐之华吃过的差不多@@
フランス产 鸭フォアグラのソテーと新玉葱 柑橘のキャラメルソースで
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两个人公认最棒的一道菜！
鸭肝是我吃过最好吃的，厨师的火候有把食材的强项发挥得淋漓尽致
柑橘酱的酸则是跟鸭肝的咸完美搭配，浓郁的味道在口中伫足许久
感觉光是这道今天晚上的花费就值得了哈哈
八丈岛产 金目鲷のポワレ フルーツトマトのソースとともに
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锅煎金目鲷配上茴香和微酸番茄酱汁
本来我是不甚爱番茄的，但这个以绝妙的比例互相调和的酱汁我可以(误)
石黒农场のパンタード胸肉をファルスと共にロースト 产直野菜を添えて
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吃了两个小时终于上Main dish了，还好我们的味觉尚未疲乏XD
珍珠鸡是第一次吃到的食材，上面那层肉馅口感近似玉子烧，都很特别
旁边的拌炒蔬菜更让我们确信吃完这餐营养摄取会十分均衡lol
アヴァンデセール
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太多道菜了所以忘了这道清口小点是什么@@，看图应该是Sorbet和柳橙
ブラッドオレンジの香るチーズスフレ 八朔をアクセントに
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甜点最令人惊艳的是中间的茉莉花口味冰淇淋！酸酸甜甜的好滋味就跟恋爱一样(大误)
最下层的起司舒芙蕾和巧克力片则是刚好扮演配角的戏份
食后のお饮み物とミニャルディーズ
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我最喜欢泡芙、我朋友则是柠檬塔，可丽露、起司蛋糕有点一般
马卡龙是开心果口味的，第一次在餐厅吃到这个口味，个人不爱XD
综合心得：
对于都是第一次吃二星晚餐的我们来说，都觉得这一餐是有达到它的价钱的
服务生的高度和颜值也都有一定程度，符合我对东京高级餐厅的想像哈哈
负责我们这桌的那位应该是全店最会讲英文的(?)，可惜没有合照QQ
推荐给在东京有高档聚餐需求的人，环境、菜色和服务都算是有水准之上的表现！