[食记] 京都 二条 铁板烧

楼主: iPhone777   2016-05-25 10:51:52
店 名:二条 (にじょう)
地 址:京都府京都市中京区堀川通二条城前 ANAクラウンプラザホテル京都
营业时间:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30
休 日:无
最低消费:午餐5k
消费时间:2016/05
图文 版:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/218157207
文字 版:
喔耶~来到久违的二条鉄板焼 三年不见了!
(前次http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/48674352)
这次吃晚餐满足度似乎不输之前的午餐阿
今天我们4个人来吃~点海陆套餐:鸭川B:颇有京都感
首先是前菜冷汤(内含高汤冻)
在吃冷汤的同时,师傅开始做虾料理的准备~把活虾趴滋趴滋!!!
在虾料理之前会先上鱼料理
鱼料理完成~在看师傅调理的时候就隐约发现他非常的强
果然厉害的技术配上鲜鱼产生的化学变化=好吃!!!
接着是期待好几分钟的虾料理XD
师傅把虾子处理的非常细~虾膏还另外取出处理至于虾的头头~双重美味!
接着是肉料理,有沙朗和菲力两种可选(还有60g, 100g可选)
我们因为是4个人吃,所以请师傅帮我们各半
上图是沙朗
下图是菲力
师傅还跟我们从部位来说明为什么菲力纤维会比较细
这里的菲力...超好吃的!!! 好想列入我的美食全餐菜单里头阿!!!
沙拉和肉料理一起上的,虽然注意力还是比较在肉上面是没错
但它也好吃好吃!
接着是铁板野菜料理
师傅还传授香蕉把蒟蒻打结的功夫XD
最后是超级好吃的铁板炒饭还有甜点做ENDING
在台湾也吃过三牛、红X等所谓高阶铁板烧
但总结来说这里的品质也完全不输唷!
果然到任何餐厅都是食材、师傅再加上气氛、服务决定一切阿!
只是可能这间铁板烧在ANA饭店里头投稿数比较少
TABELOG分数没有冲上去,但其实大致上也都是好评唷!
之后大大可以考虑看看~另外TABELOG上也可以预约的样子,可以试试看唷!

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