店 名：王ろじ
地 址：东京都 新宿区 新宿 3-17-21
营业时间：11:00～15:00 16:30～20:30
休 日：星期三
推荐食物：猪排咖哩
图文网志：http://windswiff.pixnet.net/blog/post/198738910
从高尾山回来以后，因为朋友说想要吃咖喱，所以在Tabelog上找到了离我们下车地方不
远，评价也不错的王ろじ来吃吃看。
小小的店面在繁华热闹的新宿三丁目更显低调，街角一个更不起眼的招牌写着创业的年份
——大正10年（1921年），也就是说五年以后回来看这篇食记的话就真的是创业百年，不
过为了文字方便我还是叫他百年老店好了。
菜单很简单，前面是套餐，后面是单点。套餐有猪排套餐、炸虾套餐、猪排咖哩、印度牛
肉咖哩和猪肉三明治（猪肉三明治在晚餐时间意外的蛮多日本人点的）。因为连招牌都写
着他们的招牌美食是咖哩猪排，所以这次就毫不犹豫的点了下去。
坐在后面的座位刚好可以偷看厨房的光景。这家餐厅感觉是家族生意吧（？）令人惊叹的
是厨师不管拿热锅还是什么都是徒手拿的，厨师的末梢神经应该早就被烧光了吧怎么一点
感觉都没有。
因为猪排现炸要15分钟，所以先来吃吃这里的渍物。这边的渍物吃起来味道蛮奇妙的，介
于一般渍物的咸和萝卜的甜之间，说实话没有喜欢也没有讨厌。喜欢的人也可以到隔壁的
高岛屋购买。
这是点牛肉咖哩附的。
叛逆的同行友人点的牛肉咖哩。据友人的心得所说——1.是印度咖哩 2.分量很小 3.好饿
。
这就是今天的主角了——老店秘制咖哩猪排！！！（好啦前面是我自己乱加的）咖哩汁的
味道介于日式和印度式之间，在味道的天平上可能更加倾向印度那边一些。不过他的酱汁
又比印度咖哩更浓稠一些，算是印度皮日本骨的咖哩。猪排的面衣因为炸得非常脆，所以
就算沾了咖哩汁也没马上变软，吃起来不会像一些咖哩猪排一样软软绵绵的很讨厌，整体
来说是好吃的。
猪排分量十足（以筷子作比例尺）。
心得：好吃，是我会回头吃的店家（我也真的就带了闪光再吃一次），想要吃咖哩猪排的
人可以试试。
图文网志：http://windswiff.pixnet.net/blog/post/198738910