[食记] 东京西日暮里 讃岐乌龙面ぶっかけや 超推

楼主: ls712220 (Sue:))   2016-05-07 15:30:03
图文网志: http://ls712220.pixnet.net/blog/post/447548543
来到日本不能不吃的就是“乌龙面”了!
本身就是一个乌龙面爱好者的我,不论是台式锅烧乌龙面或是日式柴鱼乌龙面都是我的爱

这次到东京我们住在西日暮里,男友的亲戚家,
每天往返车站和家的路途都会经过这家店,不夸张~每一次路过店内生意都很不错!
也就这样勾引起我们的好奇心,在一个不知道要吃什么的晚上,就决定来拜访了!
不过,这家店位在的地点不算一般的观光区,比较靠近住宅区,
我想若不是住在附近的话可能根本不会有机会拜访的吧!
也因为他不在观光区,他的菜单就只有日文的,
对于只会念五十音的我,花了好一番工夫才乱选出自己想吃的餐点(上桌前超忐忑的哈哈

好险~最后都没点到太奇怪的东西!
查了一下,发现这边的乌龙面还可以选择:冷/温/冷面热汤,三种
冷(冷面冷汤):是指面煮熟后放冷,再加入冷汤
温(热面热汤):面煮熟后稍微放冷,再加入热汤
冷面热汤:就是字面上的意思(菜单上写的是香川人术语 ひやあつ)
还可以调整加大或减少,连价钱都有所增减呢!完全是客制化的服务阿~
(话说我们傻傻的点完餐才发现菜单是双面的...........XD)
なめこぶっかけ 560円
原来なめこ是一种菇哇~
视觉上就觉得十指大动!
汤底是昆布酱油汤,非常清香不咸腻,
将蛋液、萝卜泥、青葱、柴鱼拌入后使汤变得浓郁滑顺,又是另一种滋味,
重点是乌龙面Q弹到不行!!!完全不会有面粉味,
裹着汤汁的乌龙面入口,好吃到不行~太感动了!再来三碗我都没问题!
野菜天ぶっかけ 590円
把野菜(南瓜、茄子、花椰菜)炸的酥酥脆脆的,面衣也很好吃哦!
虽然是用炸的,但菜的先甜也还是留住了!
这碗是纯脆青葱配白萝卜泥,相对而言汤就比较清爽,
吃完真的会有种意犹未尽的感觉呢!
用餐有附茶水,我们选择一般的分量,大概可以有七~八分饱,
乌龙面弹牙美味(台湾真的吃不到阿!)汤头清甜,好吃好吃
加上价钱很便宜,一碗面才不到六百日圆!是不是很夸张~
如果刚好住在附近,或是到附近的日暮里观光,
千万别错过这家店囉~超级推荐!
店 名:讃岐うどん ぶっかけや
地 址:东京都荒川区西日暮里 5-33-1
营业时间:
月~木 11:30~15:00/17:00~22:00
金   11:30~15:00/17:00~23:30
土 11:00~15:00/17:00~21:00
休 日:日
推荐食物:所有乌龙面!!
最低消费:一份餐点
官 网:无
作者: iigdown (hank)   2016-05-08 01:31:00
感谢分享

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