http://blog.yam.com/soso4570/article/141552867
店 名：牛カツ もと村 COREDO分店
地 址：东京都中央区日本桥室町2-3-1 コレド室町2 B1F
营业时间：10:00～21:00
休 日：无
店 名：牛カツ あおな
地 址：东京都台东区上野6-5-7 JUNビル 1F
营业时间：11:00～23:00(L.O.22:30)
休 日：无
近年东京都内掀起一股"牛かつ(炸牛排)"旋风,
而其中的领头羊绝对是"もと村".
可能受到电视节目,口耳相传推波助澜下,
"もと村"这几年展店得很迅速,
从最初的涩谷,新桥,到滨松町,新宿,连大阪都有.
不过每间店的共同点就是:
很小,非常小,要排很久.
(不晓得是一种商业策略还是..?XD)
我这回造访的是"もと村"最新的分店:室町COREDO店.
这是它们首次进驻百货商场(室町COREDO2),
也是它们目前占地最大的分店.
坐位有26席,几乎是其他分店的两倍,
连婴儿车也推得进去.
最棒的是,这间分店几乎不用排队,
晚间时段去两次都没什么人,直接入坐.
餐厅采取先买单再入坐,
菜单跟所有"もと村"一样,
炸牛排定食(或附山药泥)/双倍炸牛排定食.
吃不饱还能追加牛肉.
每个坐位前都有一块加热铁盘,
想吃熟一点可以自行烤一下.
另外附有渍物,生菜,薯泥沙拉,沾酱,味噌汤.
"もと村"的炸牛排特点是,
牛肉切的薄,沾粉也薄,比较吃的到肉味.
但另一间炸牛排名店却大异其趣.