[食记] 神户~ 大荣A5神户牛, L'AVENUE 蛋糕

楼主: msduba (Ms. Duba)   2016-04-21 22:09:42
图文版:
http://msduba.pixnet.net/blog/post/445687055
文字版:
神户最有名的美食就是神户牛和甜点了!
这次去大荣铁板烧吃了入口即化的A5神户牛,
还有神户排名第一的梦幻巧克力蛋糕-L'AVENUE。
吃过这两家,神户就没有白来啦~~~
“大荣神户牛铁板料理”(ステーキ・鉄板焼き大栄) Tabelog 3.7分
Tabelog:http://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280103/28001806/
官网:http://www.kobe-daiei.com/
地址:兵库県神戸市滩区篠原南町 7-1-6
从神户三宫搭车过来约10分钟,阪急“王子公园”駅下车,再步行约10分钟。
大荣烧肉高CP值的美味已经名扬四海,
可以说是神户...哦不,是一整个兵库县数一数二好吃的神户牛铁板料理。
原本想请信用卡白金秘书代订,上网查后却发现因为太多台湾人预定后 no show,
所以店家已经不接受海外预约了。
后来请日本友人帮我们预约,本来想吃晚上七点,但当天七点后的桌子已都被订满,
只好提前到五点半吃,我们还是两个礼拜前订的。
(大荣只做晚餐 17:00~22:00,周四公休,想去的人要提早订唷~
而且电话预约要在14:00~17:00 这段时间打喔)
因为很怕丢朋友和自己的脸,所以这天一直很注意时间,
结果我们大概五点初就到了 ^^'"
门口贴了一堆注意事项(只接受现金,采取预约制等...)还有荣耀奖一张~
中英文都有,可见来吃的外国人比例很高很高。
三种ステーキ我们都点了:A5神户牛,A5沙朗鹿儿岛牛,A4菲力宫崎牛
菜单上没有标示沙朗和菲力是哪个等级和哪里来的牛,是我们直接问店员的。
日本和牛的分级制度来讲,A5是最高级的唷~
下方还有 ガーリックライス(蒜片炒饭)、牛テールカレー(牛尾咖哩饭),
这两样是有点上面的牛排才可以点的。
当然还加点了一些东西:
エビガーリック(蒜虾)、タン塩(盐味牛舌)、すじオムレツ(牛筋欧姆蛋)、
カキお好み焼き(牡蛎大阪烧)
另外菜单上(其实官网也有)都有特别注明尽量第一次就点完,避免后续加点。
然后啤酒是一定要的!
详细菜单和价钱官网都有,而且现场也有中英文的菜单唷。
点完后就等著美食送上来啦~~~
桌子上的铁板只是保温作用,不会在你面前料理,所以不用担心衣服会被喷到。
タン塩(盐味牛舌)
好好吃啊啊啊啊~!!!没有切的特别薄,脆脆的,
吃几片原味的再加柠檬,然后喝一口啤酒,胃整个开了。
エビガーリック(蒜虾)
大只又弹牙,加上我本身就很喜欢吃大蒜和虾子,所以吃的很开心。
すじオムレツ(牛筋欧姆蛋)
里面有牛筋肉和蒟蒻,有 QQ 的口感,还不错。
A5神户牛 点了400g
第一个先上来的牛排就是最贵的神户牛了,看看那个油脂,入口即化啊!
而且吃牛肉我最喜欢铁板的料理方式,牛香四溢~
A4菲力宫崎牛 点了150g
油脂含量低,但吃起来还是非常柔嫩,大家都后悔点太少。
A5沙朗鹿儿岛牛 点了400g
其实我吃最多的是这个,油脂没有神户牛来的丰富,多了一点咬劲让我吃很多也不会腻。
神户牛对我来说第一口很惊艳,吃两三块刚刚好,再多就招架不住了。
三种牛排放一起(蒜片是附赠的)
牛排上完后会有附赠的蔬菜,真是不错~ 吃爽爽
料理位子在餐厅后方
大厨操刀中~(好像有听到男服务生叫她奶奶)
我觉得牛肉等级占据好吃度的70%,另外30%还是要看料理技术,
所以在台湾我们都不去要自己烤的烧肉店了...
ガーリックライス(蒜片炒饭)
好好吃啊啊啊啊~~~ 粒粒分明,有牛油的香味,里头还有牛肉碎末。
牛肉碎末应该就是从我们刚刚点的牛排中取出不要的多余脂肪or肥油来料理的,
所以点蒜片炒饭就一定要点牛排喔!
后面那位穿黑色衣服的才是老板娘,一直和客人聊天,
后来还来我们这一桌寒暄问我们是哪里人。
其实从一开始不能请白金信用卡秘书代订,我就觉得店家是不是根本不想要台湾人来 T-T
不过老板娘其实很客气说 “Oh Taiwan? Good! I love Taiwan”,
然后一旁的男服务生听到我们的对话还说他再过两三天要来台北玩,
问我们有没有什么好推荐的美食和景点。
カキお好み焼き(牡蛎大阪烧)
最后一道~ 好扎实的料啊,满满大颗大颗的牡蛎!
可以依自己的喜好加酱
最后我们六人(含啤酒/饮料等)平均一人吃 JPY7,000~
其实大荣今年刚涨价 T-T,例如原本神户牛是 200g JPY6,000,
现在变成 200g JPY8,000,所有牛排都涨了三成多.....
也许就是因为这样,原本在 tabelog 兵库县铁板料理排行第一的大荣,
现在掉到第二名。
不过我们还是吃的很开心啦,而且CP值还是很不错。
“L'Avenue”Tabelog 4.06分
Tabelog:http://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280102/28033447/
官网:http://www.lavenue-hirai.com/(公休日不定时,请看官网喔)
地址:兵库県神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピア・トーア1F
JR、阪神、阪急三宫駅 出站后走路约9分钟
早上10:30开始营业,据说十点或更早就会有人来排队了。
我们来的时候约11:30,门口已经站两排人,而且跨过马路还有一排人...
所以真正排队的有三条线。
小小的一家店,却有着大大的来头。
L'Avenue 的经营者,平井茂雄曾在2009年荣获法国巧克力世界大赛冠军。
店内最有名的 “MODE” 就是当时巧克力大赛的优胜巧克力蛋糕。
这家就是 tabelog 上,神户,也可以说是整个兵库县排名第一的甜点店。
里面没有用餐空间,只能外带。
为了控制流量和品质,一个服务生会在门口看管排队的客人,
有出才有进~ 我们大约排了半个小时就进去了。
琳琅满目的蛋糕,问了一下...Mode 今日已完售 T-T
虽然吃不到冠军巧克力蛋糕,但不管怎么样,其他的蛋糕也要选巧克力口味的!
L'hymne JPY560
西洋梨+黑豆,外层是焦糖的牛奶巧克力慕斯蛋糕
我的妈呀~ 也太好吃了吧!层次好丰富,而且慕斯的口感好赞,带点颗粒感..好美妙..
哎呀~ 言语无法形容,我只能说就是一个一切都 perfect 的蛋糕!
Raspail JPY520
橘子风味的巧克力慕斯蛋糕
其实口感和 L'hymne 很像,只是西洋梨的味道变成橘子味,一样很好吃!
真心觉得排了半个小时的队非常值得,唯一美中不足的地方是没有用餐的空间,
我们只好拎着这两块蛋糕到附近找椅子坐着吃...
吃过这两家后真的是念念不忘,诚心推荐大家哪天来神户也来吃吃看吧!
作者: edmond180 (edmond)   2016-04-21 22:21:00
推大荣,真的好吃。
作者: marser0219 (火星人)   2016-04-21 23:00:00
大荣推 还好吃过没涨价的
作者: hahalulu (halu)   2016-04-22 00:49:00
看起来真的好好吃喔!
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-04-22 01:01:00
Poche du Reve 更高分一些, 当然不一定比较好吃
作者: abovered (西门终究要离开....)   2016-04-22 22:21:00
好想吃啊~ (笔记)

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