店 名：银座 かなわ (kanawa)
地 址：东京都中央区银座6丁目7-7 第三岩月ビル地下一阶
营业时间：平日：11:30～14:30/17:00～22:30（last order21:30）
土・日・祝：11:30～15:00/17:00～21:00（last order20:00）
休 日：无休（年末年始を除く）
推荐食物：牡蛎土手锅
最低消费：套餐约5000日币
官 网：http://www.kanawa.co.jp/restaurant/ginza/index.html
好读网志: http://goo.gl/HNLZAS
推荐给喜欢牡蛎的朋友，来试试牡蛎全餐吧!!
来访东京的家人说想吃螃蟹锅，打了整个东京道乐螃蟹全都满席，
最后无意间在日本的旅游网站上看到牡蛎锅的介绍，看着图片美味决定ㄧ试，
当天打电话去还有位置让人有点不安心，餐厅位于地下室空间不大，心里怪毛的。
这间餐厅来自广岛，全日本只有五间店，牡蛎广岛直送，
点菜时告知老板娘我们不吃生蠔，虽然老板娘拍胸脯保证店家的生蠔绝对新鲜，
不过陈家人肠胃都很弱，决定不冒险。
一个套餐是一人份，建议套餐可以share，
我们四个人共点了2份牡蛎土手锅套餐加上一份鲷鱼饭和ㄧ些单点
单点-自家豆腐
看似简单的豆腐不简单，觉得日本的豆腐本来就特别好吃，豆味很浓，
没有烹调过的自家豆腐搭配玫瑰盐和酱汁吃出原味豆腐香
单点-牡蛎天妇罗
牡蛎混鱼浆和野菜的天妇罗，也是好好吃啊~
单点-香菜牡蛎
这道我觉得很特别，因为大多数日本人讨厌香菜，
看起来很有台湾味，牡蛎超级鲜甜肥美啊~
套餐-牡蛎冻
套餐的开胃菜也不马虎啊，看起来很不起眼的牡蛎冻上桌时，家人一看到就说"接虾米?"
结果一吃让人为之惊艳，口感清爽，真的把胃都打开啦~来人啊!牡蛎快全给我上桌!!
套餐-炸牡蛎
套餐内有两种炸牡蛎可以选择，我们各点了一种，牡蛎一样又大又肥，
不过要说炸牡蛎，好想念台湾的蚵仔酥
套餐-牡蛎土手锅
牡蛎吸饱浓稠的味噌汤汁相当美味啊，最后剩下来的汤会拿去煮杂炊
单点-鲷鱼饭
因为一开始没吃饭觉得饿所已加点了雕鱼饭，鲷鱼饭现点现炊30分钟，
等我们套餐快吃完其实已经微饱，鲷鱼饭也送上来了，
店家会先把一整锅拿来让大家拍照，之后再拿回厨房帮我们分装小碗，
日本米本身就是又香又Q，鱼扮饭就这样单吃也很好吃
四个人吃下来平均一个人5000日币， 觉得价格合理，
那鲜肥的牡蛎至今魂牵梦萦!