图文好读网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/83257271
觉得点连结麻烦的，下文都差不多，
不用点连结也没关系。
https://pic.pimg.tw/junespring/1454816653-1553966019_n.jpg
前几天带了几个朋友到涩谷的“金の蔵”喝酒，
服务生带我们到位置之后，就丢了两盘冷冷的煮小松菜。
小松菜看起来放了一段时间，叶子黑黑的，吃起来冷冷的带一点咸味，
其实还蛮难入口的。后来结帐的时候，
这一碗小小冷冷的小松菜，一盘要399日币。
这就是日本居酒屋的小菜文化，日文就叫做“お通し”。
带朋友去居酒屋久了，有吃过很美味的小菜，
也有吃过很难吃的小菜。还有几次，被店家
发现了我们是台湾人，笑笑的跟我说这笔就不收了。
以前上班时，我曾经跟日本朋友问过这个制度，
有些日本人称这个为座席费。
而有些日本人跟我说遇到不会跟你推托的店家，
就直接说不要就行了。这个小菜有贵有便宜，
从300日币到800日币都有。
https://pic.pimg.tw/junespring/1461044277-3448560789_n.jpg
本图节录至 http://vip.blomaga.jp/articles/33089.html
看了上面的图，是不是发现小菜的部分真的是差很多。
我吃过最好吃的小菜是“鱼金”的小菜，
最难吃的小菜是“金の蔵”的小菜。
池袋 鱼金网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/54543021
但是并不是每个人来日本旅游都刚好会走到像鱼金这样的店，
所以我跟一些日本朋友们询问过，
整理了以下连锁居酒屋的小菜资讯给大家看看，
也可以避免踩到一些雷。小菜每一季，
甚至每一天都有可能不一样。不过个人是觉得，
出过几次不太好吃的小菜的店，就不用抱太多期待了。
小菜美味评比(同集团的一起比较)：
“はなの舞”>“甘太郎”=“NIYJU-MARU”>
“和民”=“笑笑”=“白木屋”=“养老乃泷”
https://pic.pimg.tw/junespring/1461045376-3480268116_n.jpg
“はなの舞”，节录自tabelog
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“和民”，这价钱就有点扯了。节录自http://mogumogunews.com/
https://pic.pimg.tw/junespring/1461045738-932248744_n.jpg
有的店家直接就在最后的帐单写上“お通し”，节录自tabelog
https://pic.pimg.tw/junespring/1461045752-2342809009.jpg
有的会称为前菜，节录自tabelog
好了，如果你不想被加收这笔钱怎么办，
以下就是网站整理跟个人经验谈：
https://pic.pimg.tw/junespring/1461046046-904593626.jpg
节录自网络。
白木屋系列：小弟只有吃过鱼民跟笑笑，
只有一次遇过亲切的服务人员问你要不要把小菜收走。
其它的都爱理不理的，有日本朋友跟我说，
主动跟他们说不要小菜，还是会放上桌来。
和民系列：只有吃过和民，都可以说不要小菜，服务生也很亲切自然。
甘太郎系列：我觉得小菜还不错，但不想要的话也直说无妨。
はなの舞：同学在这里打工，吃过一两次，
小菜好吃，不想要的话也可以直说。
庄屋系列：只有吃过庄屋，那时候的日本朋友直接说不要小菜，
也就收走了。
つぼ八系列：没吃过，听说是半强迫给你，
上面的表写着有例外情况例如过敏食材，可以说不要。
养老乃泷：没吃过，日本朋友说这一家就是一定会收。
居心传系列：没吃过，日本朋友说可以不要小菜是没问题的。
以上就给大家参考。
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鱼金的小菜，个人觉得蛮喜欢的。
整体来说，或许是吃居酒屋的次数不多，个人觉得小菜还好。
大部分的时候都不会请服务生收走，除非是很烂又很贵的菜色。
其实我对小菜还蛮喜欢的，像是鱼金，
给的小菜很便宜又很好吃。我跟朋友出门的时候，
大家都不好意思说不要，反而是日本朋友比较直接。
日本朋友说：“少叫小菜可以多喝两杯。”
如果不想被强迫入境随俗，被加收这个费用的话，
不妨就参考上面的表，去选一家自己喜欢的居酒屋吧。
作者:
peter1 (...test)
2016-04-19 18:45:00就认了吧
作者:
elittle (已经净空完毕 )
2016-04-19 15:44:00之前两三次都还不难吃 总觉得要退也不好意思XD
作者: ian0805 (平凡的上班族) 2016-04-19 15:38:00
长知识推
作者: loveroll (ロール) 2016-04-19 14:56:00
坐和民吃过难吃的豆腐小菜...
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2016-04-19 15:05:00虽然知道有些店家可以退，但是每次都不好意思退...XD
有吃过お通し是柿ピー 要收500 还不能不要www
作者:
fanrei (我不孤独)
2016-04-19 14:53:00其实有的店就算你没吃还是会收这钱所以日本有的店不喜欢接外国人就是懒得解释这些
作者:
uzumaki (无业)
2016-04-19 14:48:00推~
作者:
jfy (天之子)
2016-04-19 14:48:00我2月去北海道时，“博多饺子馆603”的小菜是豆腐之类的，佐芝麻酱，“鶏よ鱼よ”的小菜则是毛豆，但我没有问能不能不要小菜，因为“博多饺子馆603”的小菜我吃完了，“鶏よ鱼よ”则没动。
作者:
cegwcc 2016-04-19 20:28:00奇怪，我上次去吃和民他没塞小菜给我啊?
作者:
ably (聚散终有时)
2016-04-19 20:29:00感谢!
作者:
pdms (pdms)
2016-04-19 20:35:00我在烧鸟店吃过萝卜泥加酱油当小菜的
作者:
elvire (...)
2016-04-19 20:53:00之前在札幌类似居酒屋的餐厅是可以退的，menu上有些，虽然没多少钱但奇摩子比较好*有写
作者: aptiva 2016-04-19 21:02:00
推感谢
作者:
kreites (哈哈哈哈哈哈)
2016-04-19 21:21:00日本室内不禁烟 跟台湾不一样 很多台湾游客不知道觉得室内禁烟理所当然就很想去日本居酒屋吃东西 殊不知又贵又臭…
作者:
yayiisme (出门记得带环保筷)
2016-04-19 22:39:00五行拉面不能退
作者:
lotte891 (不, 我是大雄:)
2016-04-19 22:48:00原来有的店可以退啊
作者: puranaria (puranaria) 2016-04-20 12:02:00
有去过笑笑是没有お通し直接收座席费的
作者: papuwa (此乃天命是也) 2016-04-20 13:22:00
实用推
作者:
SPEEDPOP (台湾BABY!!)
2016-04-20 14:14:00实用 感谢整理!!
作者:
IKURAQ (小金太太)
2016-04-20 14:40:00在天神和民有吃过 服务生是说招待的 可是结帐还是有收ꔳ80