Fw: [食记] 日本 大阪美食之旅《炭火烧肉力丸放题》

楼主: shonn (想和妳看棒球)   2016-04-16 15:28:51
※ [本文转录自 Food 看板 #1N4Uc71l ]
作者: shonn (想和妳看棒球) 看板: Food
标题: [食记] 日本 大阪美食之旅《炭火烧肉力丸放题》
时间: Sat Apr 16 15:28:03 2016
餐厅名称:炭火烧肉力丸心斋桥店
消费时间:2016年/3月
地址:日本大阪市中央区心斎桥筋2-1-32,ISビル4F
营业时间:17:00~05:00 周日假日~24:00
每人平均价位:1300~1700台币
推荐菜色:日本国产牛肉烧肉放题
官网:http://handafood.jp/
图文网志版 http://bimeci.pixnet.net/blog/post/213004927
大阪美食之旅《炭火烧肉力丸放题》
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  抵达大阪关西机场,下飞机来到通关口前旅客涌现,其中很多都
是台湾人。一来日本突然很想吃烧肉,而晚餐决定要去吃的“烧肉力
丸”,就是跟我们一起在机场等待通关的台湾朋友所推荐。(2016年
三月)
【大阪美食“炭火烧肉力丸放题”】
  犒赏自己不宜迟,离开关西机场抵达大阪住宿的旅馆Check in后
,饿肚子的我们马上动身前往这家获得口碑推荐的烧肉店。“炭火烧
肉力丸”在大阪有四家分店,而心斋桥店位于地铁心斋桥车站附近,
从 5或 6号出口照地图往南走约 3分钟即可到达。
【旅行Map】
  炭火烧肉力丸心斋桥店地址:大阪市中央区心斎桥筋2-1-32,
ISビル4F。
【ISビル4F炭火烧肉力丸】
【炭火烧肉力丸】
  店内座位基本上以 4人一隔间的布置安排,空气中弥漫了浓浓的
炭烤味道,肚子越来越饿的我们马上招呼店员来点餐。日文“放题”
就是吃到饱的意思!能烧肉吃到饱的餐厅特别吸引人,只是为了降低
成本,一般烧肉放题店家的牛肉多从美国或澳洲进口,但“烧肉力丸
”提供的可全是日本国产和牛的牛肉!
【力丸】
  日本和牛和其他国家牛种的差别,在于对品质饲养的要求非常高
,不仅每只和牛都有血统证明书,而且出生后即以牛奶、草及含蛋白
质的饲料来喂养。有些牧场会聘请专人为牛只按摩,甚至灌饮啤酒令
肉质更鲜嫩,因此日本国产牛肉拥有独特的味道与质感,价格比其他
来源的牛肉还要高。
【烧肉力丸菜单】
  烧肉力丸放题以每人为单位,有两种价格, 2,980円的有选择限
制,菜单上标记红点的项目不能点选,而 3,480円的则是所有都可以
点而且无限量供应。由于有标红点的几乎都是招牌牛肉,想要体验日
本国产牛肉吃到饱的话,就只能选择较高价位。这里比较特别的是饮
料得另外加点,一样是无限量供应,但因为红点选择或有无酒精饮料
分别,价位在 500~ 1,500円之间。用餐时限为两小时。此外,注意
心斋桥店只提供晚餐和宵夜,营业时间为傍晚17:00~凌晨05:00,
如遇星期日和假日则只到24:00。
【炭火烤炉】
  点菜好后,店员就送上炭火烤炉,只是对 4个人来说,这火炉的
缺点就是太小,根本无法加快烧烤速度吃够本。或许这是店家为了防
止客人太贪心叫太多吃不完浪费食材被罚钱的好(ㄧㄣ)意(ㄇㄡˊ
)。
【上等牛舌】
  烧肉力丸放题必点“上等牛舌(上塩タン)”,据说软嫩的口感
中还带着脆,令人垂涎。
【上等牛舌烧烤中】
  还有烧肉力丸人气第一名的牛肉“名物四种组合”:厚切牛肩肉
(ロースステーキ)、厚切肋排(厚切りカルビ)、厚切横膜肉(ハ
ラミの串焼きステーキ)、骨间肉(中落ちカルビの一本焼き)。这
盘满满乘载了日本国产牛肉的多汁、鲜嫩、厚实、嚼劲,据说同样令
人回味无穷。
【名物四种组合】
【烧肉力丸放题】
  炭火烧肉力丸放题除了牛肉,还有提供猪肉、鸡肉,以及各种炸
物、熟食、蔬菜、小菜、点心、汤品、甜品、饮料等超过百种以上的
选择项目可以吃到饱。用餐途中若需要加点,只要按桌上的服务铃店
员就会过来了。那么,接下来就是请勿打扰、大快朵颐的放题ing 时
间……
【烧肉力丸放题ing】

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