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原本此次到东京快闪赏樱，是没有要到筑地这儿吃早餐，不过因为遇到下雨天，就决定过
来吃个早餐。
这次到筑地，更是感受到排队的气氛，有名气的那几家店一样排很长不用说，几家卖生食
的，之前来都不见排队人潮，这次几乎都是要排队，或许是樱花季带来更多的人潮。
不太喜欢浪费时间排队的，当然就选没人的，夹击在一堆排队名店中间的小田保，跟八千
代一样主要是卖炸物熟食为主，如果不想排队的朋友，挑这两家就对了。
店内的空间很小，位置数当然也不多，除了墙上的menu外，没想到还有护贝的附英文说明
menu，看不懂日文没关系，看照片用比的就好了。
竹䇲鱼，以往都是吃握寿司才有机会吃到这道，小田保的炸竹䇲鱼也很有名，不过还是决
定点个生食来吃，整尾竹䇲鱼切片，一旁放著黄色是姜苿，没想到搭著吃口感很棒，鱼肉
新鲜，也带有甜味。
A套餐，有炸虾、腰内肉、蟹肉可乐饼，放上柠檬片及塔塔酱可搭配，重口味的可以再淋
上酱油，炸虾还保有甜味，腰内肉粉嫩的肉色，不油腻好吃，可乐饼内的蟹肉不是一般的
蟹肉棒，而是整块的蟹肉。
カキミツクス 炸牡蛎套餐，共有六颗大牡蛎，三颗油炸、三颗是用奶油煎的，肥美的牡
蛎不管那种吃法都各有特色，个人是比较喜欢煎的，更能吃得到牡蛎的甜味。
跟上次吃八千代的炸物相比，还是比较喜欢八千代的，小田保吃完有种油腻感。吃完小田
保，刻意绕过来高桥看看，店门口排队的人不多，看了今天的menu，都是以前吃过的品项
，下次没意外的话，没机会再筑地搬迁前再访，就是丰洲见了。
筑地 小田保
地址：东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场 6号馆
营业时间：04:00~13:00 筑地市场休市同休