[食记] 道地料理~浅草驹形どぜう泥鳅锅

楼主: hello5566 (哈囉56)   2016-04-11 21:14:23
店 名:浅草驹形どぜう泥鳅锅
地 址:东京都台东区驹形1-7-12
营业时间:上午11时至晚上9时(L.O.)
休 日:年中无休(除夕与元日休业)
推荐食物:柳川锅
最低消费:
官 网:http://www.dozeu.com
交通:浅草本店位于Metro银座线浅草駅2号出口、都营地下铁浅草线浅草駅A1出口
无音乐详细图文版:http://flygirlrenee.blogspot.tw/2016/04/20161-3.html
当时听到朋友推荐吃泥鳅锅,
其实心中是蛮排斥的,觉得哎额泥鳅耶感觉很恶心XD
不过看着朋友热情推荐,
且这辈子还没吃过泥鳅,抱着尝鲜的心情前往“浅草驹形どぜう泥鳅锅”。
这间泥鳅锅开业至今已200多年(我真的没有多打一个零),
算是江户平民的传统料理,
菜单请按这参考,
下午4点前到的话有比较平价的泥鳅锅定食和柳川锅定食可选择,
柳川锅其实就是泥秋锅上铺层蛋,
如果跟我一样直视泥鳅本人会吃不下去的话,
建议可点柳川锅,
因为我只能4点后到,所以我后来点的是柳川锅单点+一碗饭
驹形店外观长得很古色古香,
进去后向店员说明1位后随即被指示到地下室去,
一楼是像官网那样和式的榻榻米座席,
但因为是开放吸烟区所以无吸烟的人应该会觉得有点难受,
地下室就是像一般餐厅有多张木头的桌子且为禁烟区
在出发前有直接在便条纸上写着“柳川锅单品+ご饭 x1”,
因为有听说菜单是全日文(实际上也真的是),
点菜时我就直接把便条纸交给店员,
其中有个店员会说一些英文,
发现我是外国人随即问我需不需要英文的menu,
不过既然已经预计要点什么我就示意直接点便条纸上的餐点即可,
接着店员用手比出大小问我饭要大小碗,我也回应小碗~
终于看到泥鳅本人,
骨头都已经处理好所以可以直接配饭,
吃起来有点像比较有嚼劲的鳗鱼的感觉,
加上甜咸的酱料整个超下饭阿
旁边还有免费的生葱让你配着吃,
我这个葱爱好者整个超开心阿
旁边还有特别的调味料,
店员有特别过来解释可以沾一点点做尝试,
分别是七味粉和山葵粉,
要倒调味料就是把拿根木棒拔出来就可以倒了
柳川锅+小碗白饭看起来份量不多但是吃完也是蛮饱的~
而且吃了之后真的比想像中的好吃很多呀,
今日这样共花费2084円,
推荐大家可以来尝试看看这种道地但对外国人却很新奇的料理XD
作者: catmimilove (自由散漫慵懒)   2016-04-11 21:15:00
吃起来味道是怎样
楼主: hello5566 (哈囉56)   2016-04-11 21:31:00
to catmimilove大:口感像是有胶质的鱼肉,有点像鳗鱼然后他的酱汁就是有调过的酱油口味,咸甜咸甜很下饭
作者: catmimilove (自由散漫慵懒)   2016-04-11 21:45:00
当初有小小考虑这家
作者: henry0718   2016-04-12 00:39:00
我今天也是自己跑去吃XD

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