店 名：丸五
地 址：东京都 千代田区 外神田 1-8-14
营业时间：11:30～15:00(L.O.14:00);17:00～21:00(L.O.20:00)
休 日：周一;每月第一及第三个星期二
推荐食物：特ロースかつ定食/特ヒレかつ 定食
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/446020028-
位在秋叶原的丸五是东京老字号炸猪排名店，开业已久人气依旧很高
长久以来都是Tabelog东京猪排店前5强
而且在Tabelog上有超过700人参与评分还能维持近4分的好成绩真是不容易!!!
我们大概晚上七点左右到达，或许因为飘着毛毛雨，排队人潮没有想像中多
我和猪爷前面只排了8个人，连Ipad小游戏都还没破关就轮到我们了，应该不到30分钟吧
，好幸运!
目前到过的猪排店里面，排队排得最夸张最要命NO.1还是成蔵猪排
人龙长到会让人误会在排什么10元吃王品牛排之类的好康
好险丸五亲民很多，完全介于"排太久排到炸毛满嘴根茎类问候语"和"没人排队凑热闹感
觉凄凉不好吃"之间，这种有点排队又不会太排队的名店很赞!!
虽然婴儿车无法入内，但店员很热心，不但帮客人把婴儿车收好放在门口，还贴心的帮车
子撑伞，好感度大增!!
排到一半店员出来昭告天下，炸牡蛎卖完了，唉唉，本来想吃看看的说!!!
每个字都翻译成英文，但顺序好像怪怪der，不过还是很感谢店家，至少他努力了XD
一楼都是吧台座位，完全坐满，服务员请我们上二楼
二楼则是一般座位区，1F和2F总共约30席左右
墙上有许多汉字的匾额，但......根本有看没有懂ＸＤ
菜单选择非常丰富，不爱猪排纯粹为爱陪吃的人也能找到天堂
据说炸牡蛎和松阪牛都好好吃，下次一定要再来试试!!
坐定一会儿，服务员立刻送上热茶和热毛巾
至于不懂日文的捧友也别担心，这里有英文菜单唷！
桌上的酱料是一般日本炸猪排店都会有的基本配备，沙拉酱、天然岩盐、猪排酱...等
至于看起来颜色很浅，清爽到让人掉以轻心一口吞的梅干则是咸到极点，比梅子沾满盐巴
还要咸，这或许能解腻，但会越吃越渴，完全不适用望梅止渴这句话!
特ヒレかつ 定食
超级厚切的金黄色炸猪排第一眼看起来有种个头偏小的错觉
本来以为会吃不饱，但根本是我想太多，因为每一片都份量十足啊！
个人非常喜欢这种超级厚切版的猪排，比纸片型猪排更有口感
丸五的猪排是以低温油炸方式烹调
所以虽然猪排很厚，肉汁还是完美锁住，一点也不干涩
纵使整块猪排几乎没有肥肉的部分，肉质还是很软嫩
重口味如我完全没有使用猪排酱，光是洒点盐就好好吃!!!!
要说缺点就是......虽然面衣很酥脆，但或许因为猪排很厚，面衣有点掌握不住，皮肉稍
微有点分离
而且因为猪排很多汁，流出的肉汁难免会让底部面衣变的有点潮湿
不过还是瑕不掩瑜囉!!
搭配的高丽菜丝则非常鲜脆，吃得出状态是高品质蔬菜切成丝不久
一点也没有已经切完很久呈现老化且水分干涸的口感
特ロースかつ定食
虽然厚度不到前面那款猪排的一半，但应该也有接近2公分左右，绝对比一般猪排来的厚
实
喜欢满口丰盈肉感的人应该会喜欢丸五的猪排
而且面衣炸的很松脆，和猪排本身完全紧密相连，很不赖!!!
肥肉的占比很低，整体偏瘦，看起来或许有点干，但其实肉质出乎意料的饱满
不算是很嫩的那种口感，比较偏紧实Q弹
吃起来不只完全没有猪腥味，连一点点油耗味也闻不出来，只有猪肉本身浓浓的甜味～
某人满喜欢这种脂肪不多，但却颇有肉汁的猪排
每份定食都会搭配一碗赤味增汤和酱菜
赤味增汤有点咸，没有很喜欢
酱菜则脆归脆，没什么醃渍的味道，清淡如一缕青烟飘散
总体说起来，丸五是会想再次造访的猪排店，猪排好吃，菜色选择性多，交通也很便利
而且有些人气名店的店员(or店主)会有种利刃般的眼神，虽然态度算客气，但店内不知怎
么却会弥漫一股无形压力
总觉得要是不小心踩到店家地雷会被立刻暴打然后扔出窗外XD
丸五的店员就不会这样，连眼神也很有邻家叔叔的亲切感，是个让人觉得愉快的用餐环境!!
很推荐来秋叶原走跳的人可以顺便过来丸五饱餐一顿!!