【2015.07│京阪奈】京都 特浓汤头沾面 　つけ麺マン(本店)
图文网志:http://converse101.pixnet.net/blog/post/304951719
美味食记来囉!
从贵船鞍马朝圣流水素面失败下来后
在电车上立刻使用Tabelog的手机App程式搜寻附近的美食
在以地点范围内找到这家评价星等都还不错的店
就立刻去吃吃拉!!
这间
つけ麺マン(本店) 特浓汤头 沾面
位在京阪电铁出町柳站附近
走路5分钟内抵达
位在路旁小小的一间
【更新】本店已经迁移到京都知恩寺附近，变成百万遍店拉....
最新地址:京都府 京都市左京区 田中门前町 73 文末附上
远远走过来就看到有人在排队
我们是快两点来吃的，还有人在排队
名店的象征
店外的广告介绍很有设计感
是手绘风格的菜单，充满一种洒脱之感
另一边也有实体照片的菜单介绍
并有日文文字介绍
但日文苦手，我们就Pass内容拉
接着是点餐部份
这里不得不提日本人真是善良
我们本来是傻傻的在外面等排队
于是好心日本青年就告诉我们要先进去买食券再出来外面等
于是我们就先进去点餐拉
可以看到食券机旁有日文图文介绍
近看食券机内容
选择不多
主要以浓厚沾面跟豚骨拉面为主
比较特别有鬼盛沾面选项
15分钟内吃完免费，没吃完2000日圆的大胃王挑战，真有趣!
最后我们点了最保守的普通浓厚沾面 一碗780日圆
等了一会儿，店员就会出来叫我们进去坐囉
店内小小的
据官网所示只有11个位子
有种很温馨的感觉
每个人都坐在吧台前
店内布置也很有韵味
漫画的招牌人物
有一面顾客挑战大胃王的王者照片
店内还是有图文介绍
整体风格很一致，有种年轻的感觉
每个人座位后方都有衣架可以挂
底下也有篮子可以置物
因为座位实在没有多余的空间可以放囉
座位区
冰开水是一定要的
后面还有一张漫画图来解释吃沾面的顺序
一旁有各种调味料
不过本次吃起来什么都没加
每个人座位前方都有的汤
因为我是第一次吃沾面，不太懂这个用意
但感觉是当妳觉得汤头太浓想调稀一点可以加
有点像清汤的感觉
然后最后吃完的时候还有剩沾面的汤的话
可以加入这高汤，把沾面的汤汁当成一碗汤喝光!
当然我是没有这么做拉XD
当你进来之后基本上厨房就已经在煮妳的餐点了
所以到座位后不用等很久
餐点就会送来
有兴趣的话还可以看看他们的制作过程
看了一下店内的员工
普遍都很年轻呢!
所以整体吃起来加上店内布置，一种年轻的感觉
餐点来了
浓厚沾面~~
一碗沾面的汤跟一碗面
汤头看起来很美味
是海鲜跟豚骨熬煮而成
当然日本的汤头，咸一定跑不掉
往内一捞
有一大片猪肉跟几根笋干
这猪肉很厚实，跟汤头混和后，很香很嫩
满口满足阿!
接下来是面的部份
面条是厚实的面，有点乌龙面口感
面量还满多的，超棒!
面送来时是冷的
这家店的做法是先把面煮熟在放入冷水中冷却
可以保留住面条的Q弹口感
最后吃法
把冷面放入香热的汤头内，沾一下沾一下，咻咻咻吸入口中
大满足阿!!!!
觉得很推荐来尝试一下!
つけ麺マン(本店)
Tabelog介绍:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26017646/
综合评分:3.51
官网(内有全日文接口):http://tsukemenman.net/
地址:京都府京都市左京区田中下柳町8-71 京阪出町柳站附近
电话:075-751-6700
営业时间:11:00～23:00（スープ売り切れ次第终了）
定休日:年末年始
席数カウンター：11席（完全禁烟）
赏味日期:2015.07.12
最新 (2015.10后)
つけ麺マン 百万遍本店
电话:075-712-6877 (+81-75-712-6877)
営业时间:11:00～23:00（スープ売り切れ次第终了）
定休日:年末年始
席数カウンター：11席（完全禁烟）
地址:京都府 京都市左京区 田中门前町 73
其实相距不远啦