[心得] 北部九州自由行/台北YMCA--茶道体验

楼主: ggeni (鸡你)   2016-03-29 15:28:03
部落格图文版:http://s820906.pixnet.net/blog/post/34093523
文长~~
去九州玩耍之前,同行友人(他是留学生)问我要不要体验茶道,我从来不知道茶道是什么东东很想尝试马上就答应了,结果她之前体验过说脚很酸很麻,我说好以后,她就说可是她不想去==(损友无误)原以为无望了,结果她的host family说想要见面,然后安排的活动是茶道,然后她就不敢拒绝host family了哈哈哈哈哈!
3/21星期一中午12点约在中洲站,host family有一个刚国小毕业的超可爱妹妹,名字叫真佳,我们一起走路前往福冈学生交流会馆里面,松山宗惠老师的茶室。
因为我们只是去体验个一堂,必须要穿白色的“足袋”,把头发绑起来,其余可以穿便服,真佳学很久了,就穿自己的和服过去学习。老师一开始问我们的名字,我没有日文名字,中文名字实在太难记了XD,老师突然觉得我长得很像Arale,从此我就被叫做Arale酱了XDD
我和朋友两个人跪在一块榻榻米上,老师的另一个学生制作抹茶给我们,一开始要先用红色的布把放置抹茶粉的暗红色茶罐“枣”还有“茶杓”擦拭,用热水倒入茶碗温热、擦拭,虽然已经是干净的器具,但透过擦拭的过程让心情沈淀下来,动作都非常缓慢、优雅。
接着可以开始吃小茶点,因为同时有两人以上,先吃的人必须跟旁边的人说“我先吃囉!”然后把怀纸双手捧起,放到左手手心上,用右手拿起小茶点吃,吃完后把怀纸折好放进和服胸前的交叉处,我们没有穿的,就把它放在身旁。
吃茶点同时,制茶者继续动作,把抹茶粉置入茶碗,倒入热水,用茶筅快速搅拌,后面有让我们自行体验搅拌,重点是要用手腕的力量前后快速搅拌,直到抹茶起泡。就很像以前学国乐的时候,右手也是利用手腕的力量快速摆动弹弦,手臂都是定着不动的。
茶筅的长样有点像是打蛋器的长样,利用抹茶粉跟空气的碰撞让他起泡,不知道为什么,外观上看起来明明一样,可是跟前一碗别人制的喝起来苦了许多哈哈哈!而且老师在你面前示范时,那个速度真的是太厉害啦~~~すごい丝勾一~~~~~搅拌完成后,用茶筅在茶碗中写个“の”字,把茶筅倒过来放在旁边。
喝茶时,右手拿起茶碗(右手大拇指靠在碗缘,其余四指靠在底座),向自己的方向转两次,因为主人把茶给你的时候,茶碗正面会对着客人,转的用意是避免喝茶的时候嘴唇碰到茶碗的正面。转完以后,右手姿势改成虎口朝上,大拇指、食指靠在碗缘,比较平稳安全的拿法。要分成几口喝都可以,喝完一口可以停一下,想想这个茶好不好喝,品尝味道,要喝几口都可以,重点是最后一口要“素”一声,发出声音表示好喝。
接着让真佳当主人,老师的另一个学生当客人,我们就可以在旁边随便坐,休息一下,脚真的是麻到完全没感觉,轻轻戳一下就超级无敌刺痛的!老师说因为我们穿长裤血液循环不好,穿和服的话会比较好一些,但我觉得应该好不到哪里去吧!!!好痛啊~~~(老师依旧跪着站着伸缩自如啊XD)
最后结束的时候要跟主人道谢,把手放在膝盖前的榻榻米上,弯腰谢谢主人招待,要讲一句超级无敌长的话我记不来XD。
结束后聊天的时候,老师说到星期天的时候会来到台北的YMCA,邀请我过去,哇啊啊啊~真是太巧了吧!才过短短不到一个礼拜,又可以跟老师在台湾见面了!
时间来到3/27星期天14:30。
这个茶道体验活动自从日本311大地震开始举办,今年已经是第六年,之前去过花莲庆修院、南投日月潭等等,这次轮到台北,是由铭传大学应日系的江老师主办。因为台北没有榻榻米的场地,所以是有桌椅的一般教室,可以超级舒服的坐在椅子上XDDD
一位工作人员(事后知道她叫麻里絵),先站在台前示范制作抹茶的过程,然后也是给大家自己体验刷茶的乐趣,还有一些对于茶道、和服等等的发问与老师的回答。
有个问题是问说“茶要怎么判定好喝与否?”有回答水温、抹茶粉的量、技术、时间等等,老师回答这些都会影响,也包括茶室的温度、湿度等等,但最重要的是制茶时的“心”。如果是准备给家人、情人朋友的就会比较好喝,给自己的心态就会比较随便一点,所以我喝自己泡的比较难喝不是技术问题?(误
因为还有一位阿姨也事先认识松山老师,她的儿子媳妇婚礼的时候,是松山老师从福冈飞到京都帮忙穿正式礼服,所以结束后阿姨邀请老师一起吃饭,我也顺理成章(?)的留下来了XDD江老师问了饭店人员附近的台式热炒店,他们推荐“打咔生猛海鲜”。那里人真的爆炸多!!也很多外国人长样的客人。
当然来到热炒店,重点不是吃饭,重点是要喝酒XDD总共8个女生,有喝酒的差不多一半,其中一个日本姊姊好会喝,我才喝了两杯,不知不觉已经四支空掉了!有18天台湾生啤酒、台啤、金牌、青岛,他们表示比较喜欢金牌XD
后来到旁边星巴克聊天,松山老师还带了她自己做的小点心,超级厉害的!!然后聊天聊到日本人很爱凤梨酥,可是其实台湾人不太爱吃XDD然后他们就很困惑“那你们台湾人送礼物要送什么呢?”阿姨就说如果是她的话,她会送鸡精,日本人全部不知道那是啥鬼,也不太喝中药等等,刚好隔壁有便利商店,就带他们去“观光”了哈哈哈哈
我还跟他们介绍维力炸酱面,是把面和汤分开的神奇方便面
“这是在台湾很有名吗?”
“疴...没有,只是我很爱吃而已”
但其实应该也算台湾特色方便面之一了吧XDDDD而且我真的觉得韩国日本的方便面都比不上台湾的哈哈哈哈
总之真的是很特别的体验,越来越喜欢日本了哈哈哈哈!
在福冈的茶道体验:1000羊/人
在台湾的茶道体验:成人400元/人;学生300元/人
作者: w60241 (小羽)   2016-03-29 15:35:00
推茶道 之前留学时参加茶道社 满好玩的日本各地除了一般茶道外 也有许多地方有当地的特色茶冲绳的ぶくぶく茶 松江的ぼてぼて茶 有兴趣可以尝尝看
作者: bluewilly14 (bluewilly14)   2016-03-29 15:56:00
推 谢谢分享

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