图文版：
http://msduba.pixnet.net/blog/post/445548239
文字版：
爱喝日本酒的人怎能错过滩五乡呢？
滩五乡是日本酒的故乡，聚集了许多酒藏(酿酒厂)，也是全日本酿酒厂最密集的地方。
除了来参观酒藏也可以免费试饮，下次来神户时不妨来个滩五乡微醺一日游吧！
滩五乡位于兵库县的东南部，从神户滩区到西宫市约12公里分布著
西乡、御影乡、鱼崎乡、西宫乡、今津乡，总称 “滩五乡”。
也是神户六甲岛的上方，我们住的喜来登就在六甲岛上喔！
高CP，到滩五乡只要两站，很推荐：
神户六甲岛～Kobe Bay Sheraton Hotel, 神户湾喜来登饭店 享受温泉与百万夜景！
之所以滩五乡有许多酒藏是因为这里拥有适合酿酒的优质水源，优质酒米和气候条件。
早从江户时代开始，滩五乡所使用的就是西宫市涌出来的“宫水”，含丰富矿物质，
与不会影响酒体风味的铁成分，非常适合酿酒。
用的米也是兵库县所产的“山田锦”酿酒米，米粒大、黏性强、蛋白质和脂肪少。
然后随着海运越来越发达，滩之酒，也就是从滩五乡酿造的酒，就发扬光大啦！
从我们在六甲岛住的喜来登搭轻轨到南鱼崎站，
接下来都用走路的就可以到我们要去的三个酒厂：菊正宗、浜福鹤、白鹤
从神户站来的话搭乘阪神本线到鱼崎站，不过看你想去那些酒藏，下车的站可能会不同。
滩五乡官网：http://www.nadagogo.ne.jp/
日本观光局：http://www.welcome2japan.tw/location/regional/hyogo/nadagogo.html
左边神户塔，右边甲子园，中间就是滩五乡啦～
一出车站就看到酒藏地图，我们要去的菊正宗和白鹤酒藏都在御影乡，
浜福鹤在鱼崎乡，连着两乡的 “酒藏之路” 两侧都是酒藏！
第一站来到“菊正宗”，远远的就可以看到招牌～
官网：http://www.kikumasamune.co.jp/
有在喝清酒的朋友们应该都有听过喝过看过菊正宗吧
不用预约，在平常营业时间都可进来参观。
一进来就先被招待我家清酒好棒棒之洗脑影片，
就是要这样被洗脑一番后才会觉得哇～ 每滴都好珍贵，不买会对不起自己啊 XD
影片有英文，不知道有没有中文。
影片看不懂没关系有图文解说以及小小模型让你秒懂整个酿造过程
还是不懂？
别怕！这里有一到八个酿造步骤用实际工具一一解析，桌子上也有中／英文的解说唷～
感觉就像清酒博物馆
以前会用像这样的大锤子把酒液挤出来，把酒粕(酒渣)过滤掉，
当然现在几乎都是用机器压榨。
然后也有清酒刻意把酒粕留住，喝起来就会勾勾的，这种叫做 “浊酒” (Nigori)。
我个人是不太喜欢喝浊酒，觉得喝起来很像有酒精的优格....
比较高级的做法是用 “袋吊”，也就是不经过机器 or 人工挤压，
让酒的精华自然透过袋子流出来，比用机器压榨的更干净，更没有杂质，
当然袋吊酒也会比较昂贵。
不过比较吸引我的是他们的自制酒器
我觉得好美喔！
尤其是这一区清酒杯（不知道是他们自制的还是收藏而已？）
这一系列实在太讨喜了！！！杯子里的人脸感觉会让我边喝边笑 哈哈哈
好可爱，右边那个不知是财神爷还是土地公还是都不是...？
总之都好特别！
感觉不怎么好喝的清酒倒进这些杯子里都会变好喝
特写几个我觉得特别美的杯子
参观完毕后当然就是到了最重要的试饮时间了！
可惜当天只放这两种试饮，左边普通，右边就是甜甜一般女性会喜欢的大众酒。
然后 Luis 默默走到这区(最贵的)，心想试饮怎么不是这些啊...
接着很厚脸皮的直接问服务人员 “May we try daiginjo?”
直接就问对方能不能喝大吟酿，还好对方没有摆臭脸，
从冰箱拿了几支出来，还和我们小聊几句。
可惜试饮的酒真的不怎么样，所以没能吸走我们口袋里的钞票，
倒是清酒杯我觉得挺值得来欣赏欣赏的。
第二站“浜福鹤”
官网：http://www.hamafukutsuru.co.jp/
一样在营业时间来都不需要预约，一进来没有被抓去看洗脑影片，
就顺着参观路线自由逛。
在这里可以隔着玻璃窗直接参观使用最新设备的酿酒工序与机器
想到去年去法国波尔多参观酒庄，感觉酿酒机器都大同小异～
能参观的东西不多，所以很快的就回到商店区了
挂在天花板上的四个字是酿造清酒最重要的元素：水、米、风、匠
风应该指的是环境，而匠应该就是指酿造技术。
来喔，试饮喽～
这家大方多啦！开了好多种给游客品尝，我们试了好多，大概摆在里面的都喝过了吧。
然后发现有付费试饮的酒，看看价钱，相当划算当然要试试看！
左三 JPY600 是大吟酿，右二 JPY300 是纯米吟酿。
付费试饮的量给的更大方啊！！！
本来各点了两份，被服务人员(可能是经理?)的倒酒气势吓到，
怕会茫到走不出去，赶紧在他倒第二轮之前先退掉一份。
而且就因为太会做生意(给得很大方)，不买感觉真的会过意不去，
所以朋友夫妻档买了两支。
喝完还要吃他们的大吟酿冰淇淋，用的就是我们刚刚才试饮过的大吟酿。
虽然冰淇淋里的酒精浓度1%而已，还是有贴心提醒有开车 or 骑脚踏车的人
最好不要吃唷～
还是人气 No.1，记得一支 JPY400。
大家都说有吃到大吟酿的味道，其实有没有我是吃不出来....
总之微醺吃冰淇淋很爽就是了。
第三站“白鹤”
官网：http://www.hakutsuru.co.jp/
这里的观光客明显比前两家多，停车场还停了两辆大游览车，
白鹤应该是滩五乡里最大家的酒藏吧。
和菊正宗一样都有整个酿造过程的工具展示，还有实际大小的人形让游客拍照拍个爽。
还可以穿他们的工作服拍照
用来酿造清酒的精米分析，也是名字纯米酒、吟酿酒、大吟酿酒的由来。
把米碾成百分之六十以下的精米后，所酿出来的酒就叫做吟酿酒。
把米碾成百分之五十以下的才可以称之为大吟酿，
米粒越小做出来的酒越细致柔和，当然也越贵。
而高于百分之六十以上的米所做出来的酒称之为纯米酒。
又到了试饮时间啦～
拿出来给客人试饮的大约五种酒，还不算太小气。
后来遇到一位从强国来的女服务人员，因为语言沟通没问题，
她很热心的一直帮我们介绍，还让我们喝了更多其他种酒。
厚脸皮的 Luis 马上来到最贵的区问能不能喝喝看下面这两支...
就是这两瓶，一支 JPY10,800 的袋吊酒（文章稍早前有说袋吊酒干净无杂质所以比较贵）
没想到强国服务人员二话不说很阿莎力的从柜台后方拿了这两支给我们试饮，
还称赞 Luis 识货。呵
不过我连大吟酿冰淇淋都吃不出有大吟酿了，
袋吊酒我喝起来感觉也没有什么太特别的啊.....
喝完三间酒藏后正是来吃个拉面的最好醒酒时机，
这间“贺正轩 豚骨拉面”距离白鹤酒藏走路约八分钟，tabelog 3.51分。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28044547/
有趣的是营业时间从11：00 到 25:00 耶 XD
不过食记就让我统一把这次神户吃到的美食再另外发一篇吧～