※ [本文转录自 Food 看板 #1MzWCfJ2 ]
作者: Sherlock56 (三少爷的笔) 看板: Food
标题: [食记] 东京 浅草 宇都宫饺子 饺子会馆
时间: Sat Mar 26 11:33:57 2016
餐厅名称：宇都宫饺子 饺子会馆 浅草店
消费时间：2015年/12月
地址：东京都台东区西浅草 2-18-7
电话：03 5830 7866
营业时间：中午11:30后到下午14:30，下午17:00后到晚上20:30
每人平均价位：630元日币到800元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：饺子定食
图文网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/71659392
https://pic.pimg.tw/junespring/1455774808-1251871718_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
饺皮★★★★★☆☆☆☆☆
饺馅★★★★☆☆☆☆☆☆
沾料★★★★★☆☆☆☆☆
份量★★★★★★★☆☆☆
前阵子因为住在浅草的朋友有感情问题需要咨商，
有时候一聊就是两三个小时。他喜欢抽烟，
而我喜欢散步，于是我们几乎走遍了夜晚的浅草街头。
浅草的夜晚并不热闹，尤其是晚上七点之后。
浅草寺的店家几乎都休息了，商店街的大大小小摊贩，
也几乎都把铁门拉上，刷洗著店门前的水渍。
那时我们聊了很多，从台湾聊到日本的女生，
朋友交了一个小他十岁的日本女朋友。台日文化的差异，
常常令我觉得不可思议。
浅草的夜晚有许多小店，有着小小的酒吧、
几近疯狂的上海人开的拉面店、
食通街上古色古香非常昂贵的日本料理。
而这家饺子会馆，也是朋友介绍的。朋友说份量大又便宜，
只要630日币，就能好好的填饱肚子。
这一家饺子店的店门小小的，其实很容易忽略。
进门的时候，还要弯下腰才能进去。
里面的座位不多，不过浅草的夜晚，客人也不多，
几乎都不太需要等。
窗户上贴了黄金传说第三名的传单，
其实这一家是宇都宫当第一家饺子店的分店，
不用去宇都宫就可以吃到宇都宫的饺子，真的挺方便的。
https://pic.pimg.tw/junespring/1455774807-3909101523_n.jpg
这样的定食只要630日币，其实很划算。
日本的饺子大多都是以煎饺的方式呈现的，
外皮煎的十分酥脆。虽然不像一般饺子店，
有些煎饺会用面粉煎出大片的翅膀来，但饺子皮够厚，
煎的微微焦就很香。因为饺皮够厚，焦的只有外层，
内部的饺皮吸饱了馅的汤汁还是很软。一酥一软，
搭配的十分不错。而馅就没有那么出色了，内部的馅比较水，
吃的出来馅里面的蔬菜够多，就有点太松软了，
反倒没留下什么深刻的印象。只记得馅的肉味淡淡的，
蔬菜的甜味较多些。附上萝卜泥的部分很贴心，
一般萝卜泥的部分都是要另外加钱的，
饺子配上萝卜泥还算别有一番风味。
那天刚好有酸辣汤饺，便点了一碗来试试看，
也不贵，比定食便宜。也是用一样的饺子，
而是做水饺的作法。日式的饺子似乎还是不太适合当水饺吃，
皮太厚，吸饱了汤汁后反而有点软烂。而馅也松软，
整体来说都烂烂的。汤的味道中规中矩，有酸也有辣，
麻油的味道淡了些。
整体来说，日式的饺子还是用煎的比较合适。
曾经吃过几家中国餐厅，那里的饺子就与日式的截然不同。
这家饺子会馆我觉得比较有特色的还是煎饺，
但内部的馅不及皮出色，有点可惜。
但整体来说这样一个定食含税只要630日币，
似乎也没什么好挑剔的。在日本生活了一段时间，
饺子配饭我竟然也慢慢习惯了，果然人对环境还是很有适应力的。
店名：宇都宫饺子 饺子会馆 浅草店
地址：东京都台东区西浅草 2-18-7
电话：03 5830 7866
营业时间：中午11:30后到下午14:30，下午17:00后到晚上20:30
个人平均消费：630元日币到800元日币左右
对我来说：水饺的部分不太合我的口味，
不妨试试看煎饺或饺子定食，整体味道较淡，
如果刚好路过又想吃宇都宫的饺子的人可以尝鲜
适合去的时间：不太需要等
吃完要消化多久：一个小时左右