店 名：筑地虎杖鱼河岸千两
地 址：日本〒104-0045 Tokyo, Chuo, Tsukiji, 4 Chome
营业时间： [周一至周五] 9:00～14:30（LO)17:00～22:30
[周六] 9:00~21:30
[周日及假日] 9:00～21:00
休 日：无休
推荐食物：元祖海鲜丼
官 网：
好读有图网志版（内有自拍不喜勿入）：
http://mozaiyang.pixnet.net/blog/post/45999983
以下为纯文字心得发表：
这间《筑地虎杖鱼河岸千两》的元祖海鲜丼，是黄金传说里面推荐过的丼饭，
上网查了一下，大部分的网友对它赞誉有加，虽然也搜寻到一两篇负评，
但冲着我很爱海胆加上看起来真的不错，就决定还是来去试试，
毕竟每个人口味不同嘛！试试看也不会怎样。
筑地虎杖鱼河岸千两有几间分店，随便逛逛就很容易遇到，
我们到的时间其实还有点早，第一间遇上的还在准备中，
所以我们就继续逛然后遇到了第二间，看到它已经开始营业了就走进去，
但是有点忘记这是哪一间分店了。
据说分店多的关系，所以也不太需要排队，不排队真是太好了～哈哈！
店内有吧台边的座位，也有旁边桌子的座位，
我们是坐旁边桌子的座位，位置都满小的。
坐下来就先看一下菜单，但其实看菜单是多余的，
我们就是冲著用木盆装的《元祖海鲜ひつまぷし》来的。
元祖海鲜丼有分一般份量跟うに特盛，差别差在海胆的大小坨，
其他饭跟鱼料的份量并没有差别，我们点了一个一般的跟一个うに特盛。
先送上来的是附餐的味噌汤。
我觉得味噌汤还不错喝啊！里面放了很多葱我很喜欢，
然后这个海藻的口感也不错，很咕溜又有一点小小的脆脆的。
芥末和小菜，等一下要拌进饭里的。
芥末感觉很新鲜还满辣的，我是先拿起来放在旁边的酱油碟子，
待会酌量使用，整坨加进去觉得有点太多。
然后主角木盆饭上来了。这是一般份量的，海胆比较小坨一点，
其实我觉得以差500円来讲，干脆还是点特盛好了，
因为我的观念是都出门玩了，就不会太计较吃的钱，有吃到想吃的东西最重要，
而且我也真的满喜欢吃海胆的，所以有下次的话还是直接特盛吧！XD
再来就是うに特盛了，海胆真的满大一坨的，
这盆服务人员自动放在我先生面前，但其实我先生不太敢吃海胆，爱吃海胆的是我。
不过好像刻板印象会觉得大份的应该就是男生点的。XD
《元祖海鲜丼》它是一盆三吃，可以享受到三种不同的美味。
第一吃是把海胆扫到旁边，直接挖饭跟鱼料到小碗里吃。
第一吃大约挖这个份量左右就行了，剩下的还要做第二吃跟第三吃。
第一吃感想：米饭粒粒分明口感Ｑ弹，是我喜欢的口感，不会软烂，
鱼料很新鲜口感也很Ｑ，但是我个人的偏好是喜欢鲑鱼比起其他的鱼多很多，
所以整体来说就觉得还好，不过也不差就是了。
第二吃是把海胆跟剩下的饭还有鱼料仔细拌均匀。
这边的服务人员真的很亲切服务态度又好，她看我们第一吃吃的差不多了，
就走过来要帮我们拌饭，我跟她说我自己来就行了（自分でします），
她还是坚持要帮我拌到好，所以这张照片里的手是服务人员的手，哈～
拌匀后长这样，把木盆里的饭分成大坨跟小坨两边，
大坨的盛起来吃，小坨的晚点要做茶泡饭吃的。
海胆拌匀之后，吃起来就是海胆饭的味道（废话）。
服务人员拌的真的超仔细，拌到海胆整个超均匀融入饭里，
但其实我比较喜欢稍微不要拌那么匀，因为还是想吃点形状完整的海胆口感，
不过还好木盆一端上来时我有偷吃一口海胆，
我觉得海胆很新鲜，吃起来是甜的，不会腥。
连我先生不太敢吃海胆的人，都还是把这盆饭吃完了，说觉得不错可以接受。
最后第三吃就是作成茶泡饭啦！
把木盆里小坨的饭挖进碗里，然后请服务人员拿高汤来，
高汤非常的烫是冒着烟的那种，服务人员还有一直请我们要小心，
把高汤冲进碗里，接着就可以吃啦！
↓因为是很烫的高汤的关系，冲进去后鱼料就呈现半熟状态，
吃起来又是另一个风味，高汤本身的味道好像不重，这碗吃起来还是海胆味偏多，
这天清晨外面还有点冷冷的，最后以热呼呼的茶泡饭收尾感觉真不错。
虽然木盆看起来好像很大，但其实份量没很多耶！
我觉得就是正常一碗丼饭的份量，只是它用木盆装。
我吃完觉得刚刚好八分饱的感觉，我先生是食量大的男生当然大喊没吃饱。
一盆饭要价接近台币一千，我并不能称它平价或是C/P值很高，
（毕竟我不是有钱人这也不是一个炫富的部落格哈哈哈～XD）
但像我说的出门玩我就不会太斤斤计较吃的花费，有吃到想吃的东西最重要，
《筑地虎杖鱼河岸千两》食物新鲜、服务态度好、店家好找、不用排队，
整体来说我觉得仍是不错的，印象好。^^