餐厅名称：Fusion 21
消费时间：2016年2月
地址: 金泽市广坂1-2-1（金泽21世纪美术馆内）
电话: +81-76-231-0201
营业时间: 10:00~20:00 (午餐: 11:30~14:00; L.O. 19:00)
定休日: 周一; 若遇假日则改为后一日
官方网页: http://www.e-maplehouse.com/fusion21.html
网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/322216653
FB版连结 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1685304661724757