※ [本文转录自 Food 看板 #1MthM8h7 ]
作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
标题: [食记] 静冈沼津港-鱼河岸丸天 鲔鱼汉堡排
时间: Tue Mar 8 19:20:35 2016
餐厅名称：鱼河岸丸天
消费时间：2016年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：静冈県沼津市千本港町124
营业时间：AM10:00～PM9:45（星期四店休）
推荐菜色：鲔鱼汉堡排、鲭鱼棒寿司
官网：http://www.uogashi-maruten.co.jp/
网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/444675695
原本想把沼津排在白天的行程，内容有海港、海鲜市场、海鲜料理等景点安排。
但中间突然插入一个小丸子博物馆的行程，来到沼津就变晚上了。
所以刚刚说的海港、海鲜市场，全部删掉！只剩唯一也是最诱人的理由“海鲜！海鲜！海鲜！”
港八十三番地
“港八十三番地”于2011年开幕，当中的店家选择不少，
运用静冈的海产制作成各种料理，天丼、生鱼片、烤鱼，让我想到函馆的仓库群。
不过，我们想吃的料理不在“港八十三番地”，大概要走五分左右。
如果白天来的话，可以顺着路边逛市场、慢慢前往丸天，只可惜那天只有冷冽的寒风，让我不由自主地加快脚步。
途中经过丸天（鱼河岸分店），但还是走了远一点的路程，往みなと分店。
虽然两家料理都一样，但官网说みなと的气氛比较好一点。（？）
【鱼河岸 丸天 （みなと店）】
店址：静冈県沼津市千本港町124
营业时间：AM10:00～PM9:45（星期四店休）
食べログ：http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22016216/
网站：http://www.uogashi-maruten.co.jp/
交通方式：JR东海道线“沼津駅”南口，搭乘巴士约15分 “沼津港”下车。
店里有三种座位可以选择：吧台、普通客桌椅、要罚过的榻榻米座位。（笑）
这道题目完全不用思考就可以选择，
“普通座位”一定是轻松吃饭的首选。
除了桌上提供的菜单，店内四周墙壁上也贴满了料理菜色，
如果有发现想吃的、却没出现在菜单上的，也许是当季限定的料理。
其实丸天有名的是这个高得不像话天丼，
根本就是台湾米糕的两倍高度，下面一样是满满的白饭，其热量令人不敢想像。
（但依当天的观察，应该有很多人就是为了它而来，
看着店员一直拿着顶天的天丼送餐，就觉得菜单上的“大人气！”没有在骗人）
为了肠胃不要太有负担，还是点这一类的生鱼片料理吧！
生鱼片综合盘看起来丰富，且价格不贵，一定要来一盘。（约台币330）
后来在点餐的时候，发现很多想点的东西都卖完了，所以最后就随便乱点了。（人一饿起来真的很可怕呀！）
刺身盛り￥１１５０（生鱼片拼盘）
（图左下起：イサキ（鸡仔鱼？）x2、ぶり（𫚕鱼）x2、鲔（鲔鱼）x3、
えび（生虾）x1、ほたて（干贝）x1、しらす（噗仔鱼）、あじ（竹荚鱼）x2。）
有点不确定最左下的鱼是否为“イサキ”，因为可能是当地常被捕获的鱼种，在一般超市比较少见。
其他都是比较常可以在寿司店吃到的鱼，所以大概猜（吃）的出来。
生鱼片刺身的切片很厚实，可以吃的出来肉质相当新鲜，不愧是在海港旁的海鲜料理店。
一盘吃下来还是喜欢平常最爱点的竹荚鱼。
沼津所捕获的鱼类品质都不错，位在日本最深的骏河湾周围，也是日本唯一可以补到樱花虾的地方。
さば棒寿司　￥７００
鲭鱼的棒寿司，非常好吃！鲭鱼经过醋醃后，肥厚的肉质带点清爽的口感。
之前曾在羽田机场有看过一样的寿司，卖的超级贵！！（且份量没有那么大）
以700日币（台币约210）的价钱可以吃到如此肥美又大份量的棒寿司实在是很难得。
イワシ天ぶら　￥８００
当地海港也可以捕到“いわし”（iwashi；沙丁鱼）。第一次吃到炸成天妇罗的沙丁鱼，感觉很新鲜。
虽然经过油炸，不过却不油腻，且完全无鱼腥味，维持新鲜度。
酥脆的皮衣下有细柔的肉质，好吃。
推荐：鲔のフルテールステーキ　￥１２００より（时价，约360台币左右）
将鲔鱼的尾巴制作成西洋风的汉堡排，感觉很特别。
鱼肉经由炖煮，吸入咸甜的酱汁，加上厚实的肉质，非常好吃。
特别喜欢ＱＱ的外皮，感觉胶原蛋白很丰富。现在想到都想再吃一次～。
不过份量蛮大的，适合多人分食。
感觉在这里吃饭很轻松，且招呼、送餐的阿姨蛮亲切的，有一种在居酒屋的感觉。
不过没有任何烟味，对我来说真是最好不过的用餐环境了。
听说白天的时候生意比夜晚还要好上很多倍，也许是大家逛完鱼市场，就想吃吃鱼料理吧？
还有，虽然目前分店只有四家，不过竟然有出当店的Ｑ比钥匙圈，让我蛮意外的。
图：丸天的Ｑ比钥匙圈，Ｑ比顶着店内招牌天丼的样子莫名逗趣。
以上，谢谢阅读：）