餐厅名称: 山冈家 ラーメン
地址: 埼玉县久喜市西大轮206-5
http://micoberry.blogspot.com/2016/03/24.html
山冈家拉面是间连锁拉面店
在日本各地都有分店
大部份的山冈家都是24小时营业的~
就算是半夜也可以吃到好吃拉面!
山冈家拉面主打超浓厚的豚骨汤头
使用大量的猪大骨连续熬煮三天以上
才有的超浓厚汤头~
如果想试试看这超浓郁豚骨汤头的话
来山冈家就没错了!
菜单其实蛮简单的
基本款的酱油/味噌/盐味拉面
进阶版的有特制味噌/辛味噌拉面
辣味从小辛到激辛都可以随喜好选择
但我要大推的是つけ面
就是拉面和汤头分开的日式沾面
山冈家的沾面除了拉面和汤之外
会再另外附上一壶清的高汤
沾完面后如果想喝汤
就可以把高汤倒入一起喝掉~
沾面的汤头看起来超浓郁
看起来可能会觉得汤上浮了一层厚厚的油脂
但用来沾面实在很香很好吃!
拉面很Q
汤头非常浓厚但又不会过咸
跟拉面很搭!
吃完整碗面大约还会剩下1/3碗酱汁
如果肚子还饿的话
就加入清高汤喝掉吧!
虽然吃完会有种胆固醇过高的感觉
但是真的很好吃XDDD
推荐给热爱浓厚豚骨汤头的人试试看!