源作(Gensaku)
岐阜県大野郡白川村荻町221
TEL:05769-6-1176
FAX:05769-6-1933
一泊二食料金：￥9,070～/人
Check in / out：15:00～ / ～9:00
官网：http://www.shirakawa-go.gr.jp/details/?m=1&i=84
无音乐部落格好读版：
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/209277979
部落格写得比较细，
也记录了一些和源作婆婆的对话XD
这里抓重点分享给大家做参考。
[地点]
源作位处合掌集落中心，
下巴士后先经过であい桥(相逢桥)，
看到民宿“一茶”及“幸エ门”时左转再步行约5~10分钟。
路只有一条，好找不会迷路。
[客室]
我住四人一间，房间超大。
民宿容纳的人数上限大概12人。
[设备]
洗手间、浴室都相当现代化，即使初次住民宿也不用担心。
须注意沐浴时段：下午4:30~9:00
[餐点]
晚餐：
合掌村的乡村料理朴实丰盛，品尝的是食材的原味。
煮得香甜的日本米为白川乡自产，并附有一壶煎茶。
以小陶锅盛放的汤豆腐滑嫩细致，
汤头看似清淡却有其浓醇深度，浅尝便胃口大开。
野菜天妇罗口感酥脆却不带油腻。
烤鱼皮酥而鱼肉鲜甜，仅以盐提出肉质美味。
做法虽简单，但令人齿颊生香。
主食为日本知名的飞驒牛，
需使用电子打火器将蜡块点燃。
飞驒牛底下铺着蔬菜与菇类，蔬菜遇热会自然出水，
此时再将飞驒牛置于陶板上加热，
生熟度可自由掌控，份量让人意犹未尽。
饭后甜点为晚餐做了完美收尾，
草莓多汁香甜，和剔透晶莹的果冻搭配得宜。
早餐：
早餐在编排上精巧许多，并以蔬食为主。
其中最大特色便是左上方的朴叶味增烧，最道地的味增烧不加牛肉，
经火烘烤后朴叶香气便融入蔬菜当中，颇有原始山林的醍醐味。
[其他]
1. 接过许多台湾客，简单英文单字可通
2. 可向民宿主索取白川乡之汤的割引券(折价券)
3. 不一定要一泊二食，可选择只带早餐的方案
4. check-out之后可暂放行李
这家民宿我很喜欢，住起来很舒服。
但喜爱闲聊的旅客不适合，
和源作婆婆接触的机会很少，
甚至觉得她是担心我们不自在所以刻意避开XD
推荐给大家:)