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［地点资讯］大阪 黑门市场\黑门三平
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【图文网志版】：http://goo.gl/z8nBpd
▲要了解一个地方的风土民情，就是要到一个地方的市场，有人说去京都一定要到锦市场
，而大阪就是黑门市场，江狗狗和吴沛沛的日本行，这两个地方当然都没有错过，完全就
是十足的观光客行程，今天要来介绍的就是大阪的厨房-黑门市场。黑门市场的交通非常
便利，距离车站都非常近，非常适合来逛逛，而且里头卖的海鲜及妆品，有些有意想不到
的价格唷。
▲黑门市场附近交通很便利，可以搭到地下铁千日前线的“日本桥駅”从10号出口出来就
可以到达。我们当天是从道顿崛用走过去，其实也不算太远，约1公里(经过自助旅行腿力
的训，我们不怕走)，接近黑门市场在叉路就会有指标，所以并不难找。(官网的地图指南
)
▲我们大概10：00左右到，店家已经开始营业了。看到很多新鲜的海产，但是没有烹调工
具，我们买这些东西应该也无法料理，是有代客料理，我想我们也不敢尝试(毕竟语言不
通，没有经验，所以这些海鲜，我们就无缘拉)
▲实际看到还是觉得蛮壮观的，像沛沛喜欢吃海鲜，尤其是甲壳类的特别喜欢，诸如：虾
子、螃蟹、蛤蜊、扇贝...等都爱。江阿狗只比较喜欢喝蛤蜊汤。
▲黒门なべじ，这是一家卖水果的店，主要是草莓和哈密瓜，我们点了一杯草莓饮料和哈
密瓜，哈密瓜虽然只有几小块，但真的好甜好好吃，一杯￥250，记得整颗的哈密瓜很贵
大约台币300多，还是我们台湾的水果便宜好吃。
▲高桥食品，卖豆乳的店，也就是我们所说的豆浆，一杯(￥70)，小纸杯装无糖，价格不
贵可以买来喝看看，我们是觉得很浓稠、有很浓郁的豆香味。类似这样的豆浆，在台中的
一中街也有卖，每次经过都看到长长的人龙，不知道豆浆做法有没有一样？
▲黑门市场算是干净的市场，虽然逛的人很多但都维持的还蛮干净的。官网上店家地图，
比较麻烦的是厕所真的很难找，可以看到上头写着无料休憩所有提供厕所，当我们想要上
厕所时，看到满满排队的人潮，心都凉了一半，感觉膀胱要爆掉看到天国了，还好用餐时
在黑门三平内用餐，有注意到里头有厕所。这也学到经验，膀胱大概7分满就要开始找厕
所啦，日本不像台湾，随处便利商店都有提供厕所，台湾人真是贴心。
▲除了水果、海鲜外，还有店家卖新鲜蔬菜，注意到一个有趣的事情，发现他们都已100g
为单价价格，要跟台湾比价格是贵是便宜，就直接换算为600g一斤为单位，这样你就可以
知道蔬果价位的差别。
▲市场内有几家比较大间的超市，外头可以看到摆满了水果，大家可以进去逛逛，像上头
的明太子(￥480)感觉就很优惠，只可惜后面几天我们都住旅馆，并不像住民宿可以开伙
，不然像沛沛的个性，一定采买一堆，回去开伙煮来吃。
▲市场内的美妆店，虽然没有退税，但价格有些真的比退完税还便宜(听到旁边大陆口音
的观光客跟同行朋友说：“别比了，我们比了价格这边比较便宜”)。这也加深了我们的
信心，只是我们也没有什么特别要买的，所以也没有买很多。倒是图片中的洗面乳，蓝色
外壳的居然含税只要(￥307)，听沛沛说这个真的有便宜到。
▲逛的过程中不难发现黑门三平，因为到店门口就可以看到很多人拿起相机拍照，我们十
足就是观光客，看热闹的心态。发现里头很多在用餐，看着他们吃著海鲜，我们的肚子也
咕噜了起来。
▲帝王蟹脚(鳕场蟹)(￥5800)，原本预计要吃螃蟹道乐的我们内心有些动摇，心理的天人
交战，我们讨论的结果，在这里把我们螃蟹的扣打用掉，黑门三平的帝王蟹战胜了。想说
是新鲜，而且主要是吃蟹肉，这里可以很满足的将蟹肉当正餐来吃。一盒约台币1500左右
，想说都来到日本了，价格就别再想啦(泣~)。
▲上头写着It is OK to eat here!表示可以在店内食用，不用担心烹煮问题。像要尝鲜
的可以直接拿取到柜台结帐就可以用餐了。
▲盐烧虾子(￥1500)，一眼就看到这么大只的虾子！有多大呢？大概比一只麦克风还大一
点，让我们忍不住口水滴下来，不...是忍不住拍照。
▲海胆(￥1000)，看着充满刺的海胆，心里想第一个吃海胆的人还真有勇气，这个多刺的
生物居然把它剥开来吃，佩服。
▲干贝，这也是可以现场食用的一种，其实这样看下来，大家吃的东西都差不多，接下来
就来介绍我们把扣打花完的美食飨宴。
▲店内位置采自助找位，所以建议先找到位置再前往拿餐，不然会发生有餐点没座位的窘
境，沛沛找好座位，江狗狗前往点餐，先选择虾子和海胆。
▲这个虾子与手指的对比图，不是要说明沛沛的手指有多么可爱(完美的比例尺)，而是要
说明虾子有多么大尾，拨开虾头，里头的虾膏浓郁，虾肉很鲜甜带点结实脆脆的口感，这
餐吃下来，江狗狗觉得这个虾子(￥1500)真的好吃，算是CP值高的(海胆一个就要￥1000
，没几口)
▲海胆采现点现切，结帐后会给你一个号码牌，切好后会有师傅叫号送餐。味道就是海洋
加上蛋黄味道，沛沛很爱这种鲜味，觉得现吃的海胆没有腥味，真的很新鲜。沛沛说吃完
日本的海胆就：瑞凡！我们再也回不去了。
▲松叶蟹(￥2500)吃完了帝王蟹，再吃这个就觉得很干扁肉汁也比较少，但是肉质比较细
致。建议选一个来吃就好，两个人这样吃份量太多，到最后是肚子已经撑饱了还硬塞下去
，害江狗狗吃完说我再也不要吃蟹啦。
▲帝王蟹，外头有烤过的痕迹，吃起来汁多味美，很鲜甜的味道，因为很大只，所以取食
算是方便，用筷子出些力就可以把肉取出，一口吃下就是大大的满足，说个小秘密，吃到
快完的时候，江狗狗把蟹脚翻过来，发现有一颗一颗黑色卵状的东西，就问沛沛是什么，
她说这是寄生虫的蛋，而且听说日本人觉得越多这些黑色的卵状物代表蟹越甜，这是什么
奇怪的想法。虽然还没看到虫卵前我觉得超级鲜甜好吃，但我还是无法接受有黑芝麻寄生
虫的帝王蟹，这算是劝世文~(吃完会处于惊恐状)
▲蟹类餐点有提供醋当沾酱，可以沾一下，味道会更提升。
▲这是比脸还大的生蠔，沾五味酱很好吃。市场内有很多现点现处理的海鲜，大家可以看
到自己喜欢的店家做选购，价格都很清楚的标示。看到有些游客直接现点海胆，就站在路
边直接食用，好豪气唷。
总结来说，黑门市场内很多卖生鲜、水果的店家，大家可以找到店家直接现点现吃。黑门
三平提供了新鲜海鲜食用，帝王蟹好吃但有芝麻蛋(大家要斟酌阿，江狗狗一次就吓到了)
，虾子好吃算是CP值高。哈密瓜真的很甜很好吃。
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