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店 名：とんかつ燕楽
地址：东京都港区新桥6-22-7
电话：03-3431-2122
营业时间：周一至周五 11:00～14:00 17:00～21:30 周六 11:00～13:30
去日本太多次但对美食总是抱着期待，
犹记得第一次吃到日式猪排是在胜博殿刚来台湾开立的分店，
那香脆的滋味鲜甘的肉质真是令人吮指回味。
虽然回忆总是特别美好，但是在那之后就对猪排留下了美好的印象，
常常在寻觅类似的美味。这次来东京，又想要重回美味猪排的怀抱，
看了知名日旅部落客的文章决定来吃这家“とんかつ燕楽”，
位于地铁滨松町、御成门和新桥附近（就是每个站出来都需要走一下的距离）。
一开始在脸书上预约时间，很快的得到了老板的回应，后来行程有变更改了时间，
就在晚间时段刚开始不久的时间报到了。
拉开了窄窄的拉门，眼前的狭长店面空间一目了然，
虽然有二楼客席不过因为只有我一个客人，想当然是没有开放的。
由于早就知道老板来自中国，便用中文寒暄了几句，
接下来十五分钟的时间，在等待朋友到来的过程中，
室内非常安静，老板滑着手机，
而我只能用手机仅剩的电力用讯息通知朋友：“我们好像‘包场’了！”，
接着便将手机充电线拿出来，还在想要不要问老板哪里有插座时，
助手适时看见了便将我的手机拿到柜台充电了。
墙壁和吧台其实都有菜单和图片的，不过老板还是拿出了一份简体中文的菜单，
特别说明了是“简式”，意味着这张菜单的菜色其实并不是全部。
说老实话とんかつ燕楽的订价让人家觉得CP值不是很高，
不过既然是冲著美名来访的，也已经做好心理准备。
店家特别张贴了海报，这是使用了来自平田牧场的三元豚肉，
看起来就是很美味的一块肉。
朋友点了“重型炸猪排套餐 里肌肉”2380日圆（菜单点评：略呈豪华），
而我点了“轻型炸猪排套餐”1330日圆（菜单点评：轻快适中），
两者之间除了肉量有差别一倍，沙拉和小菜的份量也有所不同。
用极快的速度解决掉沙拉和小菜，口味其实都不错，
其实从一点餐开始就不停的听到助手切高丽菜的声音，
原来猪排旁的高丽菜是现点现切，有没有这么讲究人工和即时的效果？
我们点餐不久后店里慢慢地开始出现了其他客人，清一色是台湾人，
就好像大家都很有默契地看了知名部落客的文章而来一般。
味噌汤，属于清淡鲜甜的口味，没有什么特别的记忆点。
“轻型炸猪排套餐”1330日圆，这端上来的时候我实在是看不出来有没有要摆盘的意思，
应该是有吧？高丽菜山上面放了一颗香菜，然后猪肉四散在周围这样。
和国内日本猪排专卖店一样，腰内肉都是切成一份两小块的大小。
现炸的猪排当然是酥脆不已，不过味道算是非常清爽的，几乎完全没有调味，
更没有猪肉的腥味，只是这个份量我很容易就解决了。
白饭很好吃非常有弹性，日本米本来就是我的心头好。
“重型炸猪排套餐 里肌肉”2380日圆，虽然说肉量是两倍，乍看真的没有两倍那么多，
带有油花的里肌肉比较多汁，肉的切面看起来一层一层的，
也蛮好吃，但是没有两倍好吃。
这一餐其实说老实话没有符合期待，可能是一开始就抱着“东京最美味”的心情来，
难免和想像有落差，猪排是蛮美味的，但是水准没有特别高；
整间店的陈设也有点老旧，虽然不会脏，但是和日本餐厅常见的亮丽洁净还是有点不同，
加上从老板到女服务员到客人通通都听得懂也能说中文，
好像有一种在自己家乡吃饭的感觉啊......
另外这间店的顾客好像都是游客，而且清一色是台湾游客，
那种感觉就是资讯曝光的关系造成的来客，
而且该餐厅官方脸书都写着知名部落客最推荐的猪排餐厅，
说是看该部落客的文章来还有送餐点等等，总觉得宣传的成份大过于实力，
虽然整场用餐时间里还是有一个日本人来用餐，
但是谁想到当地吃那种只有观光客会去吃的店呢？
（不过该检讨的是我自己，我和大家一样看了推荐就直奔而去）
这也让人思考许多人总是会在旅游时倚赖前人推荐、使用yelp、tripadvisor等app，
也许遇到雷店的机率会大大的降低，但自己探索的乐趣也会消失无踪，
该是好好的用自己的鼻子和眼光来探索这个地区，实践亲身体验的精神才对！
-店家资讯-
とんかつ燕楽
地址：东京都港区新桥6-22-7
电话：03-3431-2122
营业时间：
周一至周五 11:00～14:00 17:00～21:30
周六 11:00～13:30