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店 名：一兰拉面专门店(新宿中央东口店)
地 址：新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
营业时间：24小时营业
休 日：全年无休
推荐食物：拉面
最低消费：790日圆
官 网：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
部落格图文版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/306738489
昭和三十五年（1962年），在福冈创立的一兰拉面专门店；以可依客人的喜好客制化：汤
头浓淡、拉面面条软硬、辣度与葱、蒜等配料为最大特色；加上特制小麦生面、汤头、特
选青葱、优质猪肉，还有最重要的“平价”为号召；广受国内外的食客欢迎，目前在全日
本有四十多家分店，海外则在香港开了两家分店。
这么厉害的拉面，当然也很受台湾观光客喜爱，身为正港台湾观光客，我们怎能缺席！
出发总要有个方向，走，我们往一兰去！
Google大神带我们到距离最近的“新宿中央东口的一兰拉面”，排队的人不多耶，真幸运
！
新宿的一兰拉面在地下室；排队的时候，服务人员拿了美观的menu给我们参考
队伍缓缓的前进…
好大、好大的店头海报啊
终于到地下室的入口囉
推开门，食卷贩售机等待着我们！
很贴心还有一步步的使用教学喔
只有一种拉面可以选，上方中间790丹那个
其余是加料区，譬如替玉（加面）、叉烧肉、葱、大蒜、饭、黑木耳丝、海苔及加蛋等？
买好食卷继续排队，这时服务人员会拿点菜单来，可以勾选自己喜欢吃的口味、汤头浓度
、蒜片、葱白、葱绿、叉烧、秘传酱汁（辣味）、面条的硬度、第二页有要不要再加够配
料等等，非常客制化。（单子有中文、日文、英文三种）
选好啦！
墙上这个灯号看板，代表现在里面有没有空位（台北捷运的洗手间也有这个设备）
忙碌的厨房
终于进来啦，我们的位置二十跟二十一
我们这室（用餐区）的全景，一格一格的，很挤又很小，既像药局的挂号口，又像K书中
心。
唯一一张位子大约的长像图，我怎么可以拍的这么糊（泪）
旁边有一些宣传广告
专属的饮水机，拿上面的杯子一压，冰水就来囉。
前方红色小方框的是服务铃
当拉面送后，前面的帘子就会放下。有事再按服务铃（譬如加点 or 聊心事…）
我的拉面：普通口味、浓郁汤头、基本大蒜、青葱、要叉烧、不要秘传酱汁、硬面条
第一口先喝汤，窝底天儿啊，怎么会酱子…太太太浓郁了啦，好腻、好油啊！拉面虽然是
细面条，但稍硬选择，偶觉得的很有嚼劲，很满意，可是好咸喔；一边喝冰水一边吃面（
完全无法再喝汤）吃了三分之二碗就饱了（有种喝水喝饱了的港结）；最好吃的部分应当
就是加点的叉烧肉片（还好没把它泡到汤里加热）。
朋友的拉面：普通口味、普通汤头、不要大蒜、葱白、要叉烧、不要秘传酱汁、普通面条
朋友觉得：浓郁但不腻、不过咸的美味汤头、香Q的细面、稍薄的叉烧肉片无敌入味，咻
一下就把拉面吃个精光，非常顺口的汤也整碗喝光光；直呼：太完美了啦。
整体而言，怪偶自己假会、爱挑战(已哭)，没依店家建议选择普通口味就好，觉得又油又
腻；反倒是朋友觉得大满意，一整个大胜斑鸠拉面。
结论跟斑鸠拉面一样…哈，我们真的是去同一家店吗…(笑)