[食记] 高松丸龟 手打乌龙面【つづみ】

楼主: tsuneo (明乐)   2016-02-26 00:46:00
图文网志版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/320681706
店名:つづみ
地址:香川県丸亀市通町52-2
电话:0120-80-0308
营业时间:09:00-16:00
用餐日期:2015年2月7日下午
本想攻略完丸龟城后,前往金藏寺吃那家传说中的乌龙面,但看一下时间,应该来不及了
,就近解决吧,走入商店街,开着的店不多,毕竟过了午餐时间了,连骨付鸡的店都关了
,看到这家乌龙面还是人来人往,进出频繁,好吧~就硬著头皮进去了。
随便找了个位置坐下,看一下菜单,嗯~选择好多,但没人来招呼我,忙不过来的样子,
好吧~就点这个人气第一的海鲜天妇罗乌龙面。
趁著服务员来整理桌面时,跟她点餐,选择乌龙面要冰的温的,当然要温的,
自己倒茶水,滑滑手机查一下时刻表,然后听到很用力大声的手打乌龙面声响,果然是现
做的。
所以等了还蛮久的,快半小时才上餐,现做的关系吗?
【海鲜天ぷらぶっかけ】¥790(含税)
结合虾、鱚、章鱼脚、干贝、蟹脚共五种天妇罗,很豪华丰盛,备有柠檬、盐跟胡椒等调
味料,不油腻的天妇罗,很爽口,手打乌龙面,先倒上沾汁,入口感到相当滑顺Q弹,劲
道不同一般,跟刀削面一样,粗细有点不同,第一次吃过这样的乌龙面,难怪有人会想多
试几家,乐此不疲,因为各有特色啊~看来下次再来四国,将会是乌龙面探索之旅。
用餐完毕,出来时,店也跟着关门了,今天是周日,比较早休息。
作者: Aotearoa (长白云之乡)   2016-02-26 01:00:00
推!
作者: MiYoung (today is MY day)   2016-02-26 01:10:00
这个跟台湾的丸龟制面是一样的吗
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2016-02-26 05:56:00
完全不一样哦,台湾的丸亀制麺也是日本来的没错,但是只能算是讃岐系而不是真正高松发迹的,高松县民其实不太买丸亀制麺的帐...

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