餐厅名称：宗像堂
消费时间：2015年/11月
地址：冲绳县宜野湾市嘉数1-20-2
电话：098-898-1529
营业时间：营业时间：10:00-18:00
每人平均价位：100元台币左右
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：肉桂卷、面包
网站：http://www.munakatado.com/
图片很多的分享文：
http://twinklingeating.pixnet.net/blog/post/43448300
相信应该很多人跟我一样，
每次到日本旅行时，
总会感动于日本人用心烹调跟摆盘的料理，
回家又忍不住开始期待下次赴日的行程，
因为我们一直都很信赖日本的食材，从服务层面到食物本质都无可挑剔
(当然世界各地绝对都有地雷餐厅，但我在日本还没遇过)
来冲绳的旅行，理所当然就是慢活，到底有多慢，还真的比我想像的慢
行程不多，主要都是吃为主，在这里逛街买纪念品对我来说反而没什么兴致
(其实逛到最后觉得大同小异到极点阿)
对我来说，美食没有阶级之分，好吃对味(胃)才是重点
抵达一个陌生的地方，要深入了解在地文化，先从吃开始就对了！
这家宗像堂面包店我观望许久，毕竟网络上的食记一致好评
我目前没有google到负面评价，顶多就是好吃度的差异，但这倒也是因人而异
老实说，我不是热爱吃面包的人，
但是我到法国或日本旅行都会把握机会多吃点 (尤其我很喜欢硬面包)
宗像堂的门口挂著招牌，上面清楚标示营业时间
门口的字很吸引我的目光，
看见店家门口的地板有着不同的纹路，时而直线条、圆点、斜线等，
于是我逮住机会去问老板，本来以为他会不太搭理，但他竟然超级开心
他告诉我说，造访的客人很多，但从没有人注意过他的招牌字型与地板！
我是第一位！！！全世界第一位！！
(所以我该拿到好奇宝宝的奖状吗XD)
根据老板的仔细说明，我简单讲一下
宗像堂的门面整体视觉设计由日本艺术家豊?秀树所创作，
招牌则是时尚品牌mina perhonen所提字，
老板完全把自己的面包店当作一种艺术在经营
宗像堂的外观雅致脱俗，不像传统面包店那种温馨氛围，反而有浓厚的文青气息
整家面包店的腹地并不小，外面的停车场加上前后院都有用餐区
买完面包可以直接在这里小憩吃完再出发
今天我们就是抢在一早就冲来，避免买不到面包败兴而归
刚好也可直接当早餐，开启美好的一天
看到了吧，地板纹路是不是真的都不同，
后来我回台湾google后，还的确是找不到有人有特别说明！
门口贴一些告示跟活动海报，布置还是相当的日系雅致感
一走进店里，就是看见满满陈列出来的面包
开胃的香气立马扑鼻而来
虽然是陈列面包，但是架上与地板毫无油渍
老板很用心的维护环境，保持在超级洁净的状态
每种面包前方都有清楚的POP告示，包括品名、价格、简单说明
还有简单的特色介绍
如果是人气款式、新发明款式也会另外在左上方贴上小贴纸
为什么宗像堂的面包有名？
当然不是因为老板把门口搞得跟艺廊一样这么简单而已
因为老板坚持要采用天然食材跟天然酵母，
还有古早石窑窑烤烘培手法，甚至大手笔采用杏仁壳当作燃料，
烤出来的会带有谷麦香气
面包口味的选择性超级丰富，也难怪这里的顾客总是川流不息
看到人气NO.1这种告示就是要收买人心的意思啊！
这个是我锁定的黑糖肉桂卷！因为我实在很爱肉桂！
而且好不好吃的肉桂卷落差超大，第一口就能吃出店家的功力在哪里
面包的单价相较台湾消费的确不算便宜，
但以观光客只可能吃这么一次来说我认为是OK的
而且我支持用料实在真心在做食品的店家
简单拍下店内的面包种类，
不过似乎也会随着季节跟食材采收情况有所调整
反正就是凭运气，来到这里看到什么吃什么
满多款式都是季节限定，无农药的栽培方式的田芋
除了面包之外，宗像堂店内还有一角落是贩售在地食材、手做饼干与文具
如果想在这里简单买，当作早餐或下午茶的话，光是面包跟饮料的选择就满多
看到饮料meau我太嗨了，本来吃面包就是要配喝的阿
不然方圆百里也没LAWSON我怎么活！！
(对不起，我是一个很夸张的笔者)
我发现冲绳的餐厅很多都有响应捐献震灾的小活动耶
还有一些非冲绳的产物，反正就是老板喜欢的推荐物品
如果有送礼的需求可以选用礼物包装，但是需要加价200元日币
这里也有贩售新米！！！
冲绳的店家感觉食材都好天然、健康
宗像堂的周边商品越来越多，还有自己的海报明信片
这里也有贩售一些老板严选其他品牌的在地农产品，
跟面包可以登对用的 (干脆说手牵手去结婚算了)
例如咖啡粉、果酱等
喔！其实这我满有兴趣的，野草酵素，但后来恍神忘记买了
有些人想要外带的话，不见得会选择面包，
手工饼干也一直都有人喜欢
甚至还有贩售笔记本！
好囉，话不多说，我们四个人买了四款面包到户外准备开吃
其实面包这种东西，还是买来就尽快吃掉为佳，不然沿路压到或是放烂了，美味度就打折
后院整个就是明媚绿意呀，看了好心情的一片小景观
看到荡秋千我就忍不住坐上去了，其实有两个！
放心，这个大人也能乘坐，我可没有不良示范XD
隐密性比较高的用餐角落，
我觉得宗像堂好适合外拍穿搭照喔，因为整个温暖又不失清新感
每个人在这拍照灵气度马上多30%
这时候老板突然带我们走向后院去！
后院里面一角就是巨大的石窑耶，果然百闻不如一见
外带的面包用纸袋装，里面会放上这张手绘的DM，
整个文青疯爆发的状态，应该有些人会舍不得丢弃收藏
这里就是户外的休息用餐区囉！大概有三大桌！
因为我们造访的时间是一大早，是第一批客人，很幸运的拍了一堆照片
我很喜欢边享受自然光边慢慢品尝美食，这才是人生啊
(真的是一早冲来，脸还是很浮肿的状态)
每个面包都用塑胶袋包装束好，
也满多人会外带当作下午茶点心，在车上直接吃掉也是一个选择阿
这个放在户外的小罐子好特别喔！忍不住拿起来拍了一下
里面装的是蚊虫咬到的话可以涂在皮肤上止痒的盐巴
对不起我要讲一件很无聊的小事，我超喜欢饮料配上细吸管
(好喜欢写blog就是都可以讲这些内心无聊的小事)
我们点的饮料味道都不错喔！大加分
茶跟咖啡都是
喔！肉桂卷的表现是出色的！(盖章)
其实刚刚那些我们买的四款都好吃，口感厚实，
咬下就有淡淡的谷麦香气，真的没有什么香精味
老板很嗨的找我一起合照，吓一跳，当然不好意思推掉
于是我们就在门口拍了几张
但是我希望老板不要误会我每次都这么肉XD