餐厅名称：麺处 花田
消费日期：2015/11/21
消费金额：约1000円/1人
店家电话：03-3988-5188
定休日：年末年始
可否刷卡：无
店家位置：东京都豊岛区东池袋1-23-8 东池袋ISKビル 1F
食记图文版：http://goo.gl/WyosCv
以下纯文字版：
原订晚餐本来与亲友准备是要去吃面创房 无敌家，
但上一次自己一个人排无敌家的经验(晚餐时段排1.5-2小时)，
目测当时人潮已排到另一侧人行道，因此个人经验判断人潮消化完大概要1.5-2小时，
讨论一下就决定改去邻近的麺处 花田-池袋店，Ramendb平均分数约96.84，
本店在Ramendb平台获得连续3年味噌部门前10名的殊荣，
实际抵达店门口排队人潮大约30分就顺利入店用餐。
店门口一旁则有食券机，主要贩售有1.味噌 830円 2.辛味噌 830円
3.味噌チャーシュー 1050円 4.味噌つけ麺 890円 5.辛味噌つけ麺 890円
与其他配料分别选择（食券机上皆有小图可以参考）。
店内空间不大大约可以容纳约15位客人，蛮幸运被安排在吧台前，
可以隔着玻璃看着掌厨者以中式大炒锅翻炒的蔬菜与特制味噌汤底，
整家店不时有着阵阵味噌焦香味，拉面还未送上桌时早已不断流口水啦。
小鹿本次点选味噌拉面830円x2与配料半熟卵80円。
心得：
面条主要采用的是三河屋制麺属于粗卷面，面条咀嚼过程有淡淡小麦香味，
另外面条是蛮容易包覆著汤汁，让人一口接着一口，
特制味噌汤底主要透过大炒锅与蔬菜翻炒的过程，
汤头入口时一方面也因为蔬菜稍微降低口中浓厚味噌咸度，
叉烧部分个人猜测选用的是梅花肉，因此瘦肉部分较多油腻感较少。
(此店叉烧与无敌家相比，个人较推荐无敌家)
后记：
味噌拉面上到餐桌后，眼前是堆叠成小山丘的豆芽菜、蔬菜、一旁还有笋干，
反而一扫整碗味噌拉面的油腻感，汤头浓而不腻非常顺口，
对于清淡口味旅客而言可能此店家或许较不适合。