店 名：八云 そば(荞麦面) 新千岁空港店
地 址：北海道新千岁机场国内线3楼
营业时间：10：00～20：00
推荐食物：荞麦面
最低消费：770円 起～
官 网：http://www.goma-soba.jp/chitose/
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＊＊图文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2016/01/2014_22.html
用餐日期：2014．11．03
那天从登别回到札幌，先到新千岁机场逛，逛完一圈后也已经12点多，是该用午餐的时间
，
但这里餐厅（新千岁空港国内线3楼）实在太多，让我们好难抉择，
我先剔除拉面，不单单是因为拉面那边人潮很多，另一方面我想多尝试点别的餐点，不想
都只有拉面而已。
走了走，发现这家そば，其实我对荞麦面没有太大的兴趣，
先前说过，跟荞麦面比起来，我属于乌龙面派的，我喜欢乌龙面的咬劲跟口感，荞麦面对
我来说就少了那么一份感觉。
不过看到一旁贴的海报，喔喔喔....札幌 新荞麦祭（新そばまつり）！！！
看到这期间限定的，那当然绝对要先来品尝一下啦！！！
（机会难得啊～～）
门口有小椅子可以坐着稍候，
我们去的时候客满，所以先在门口的候位本子上填写名字跟人数后就坐着等一下，
我们写的是姓氏的英文拼音，毕竟写中文他们也不一定会念，
所以还是写英文拼音比较妥当，到时候店家会喊名字带位的。
我看到门口餐点模型区有个小牌子写的“各种うどん あります”，
意思就是荞麦面可以换成乌龙面，
在八云そば新千岁空港店官网menu也有看到附注写的“おそばはうどんに変更可能です”
，
所以不吃荞麦面的人也可以更换成乌龙面。
使用的荞麦粉都是北海道产的，而荞麦面则是每天在札幌市自家公司制面所内制好面后送
至各分店。
有兴趣的人可以看官网介绍：http://www.goma-soba.jp/gomasoba/
当然都是日文，里头有说为何添加芝麻、还有所使用的面露（沾酱）制作相关。
进入用餐。
店内除了一般方桌外，另外中间有一区是围着大柱子绕的座位，
这种座位还蛮适合一个人的食客，虽然说旁边可能坐了陌生人，
但至少不是面对面的，比较不那么尴尬啊～
Menu有英文，
不过我们都还是习惯直接看日文，
因为有时候中文或英文的翻译反而造成我们混乱（因为翻得很怪），
所以一般说来，我们还是以日文menu为主（噗～我虽然不太会日文，但吃的单字我就懂很
多！！ XDD）。
餐点上桌～
老公点的“かもセイロそば ￥1680/套”
セイロそば是指把荞麦面放在蒸笼型容器上，
这道料理的面酱则是使用了鸭肉烹煮而成，因为去的时候正好是吃鸭的季节（冬季鸭肥）
。
鸭肉味道浓郁、没有奇怪的腥味，油脂多但不腻，蛮好吃的呢！！
另外一定要搭配大葱一起吃，葱带一点点辛辣的风味让鸭肉更有滋味，
难怪大葱鸭都得要带着一根大葱啊～～ XDDD
我点了“まいたけそば ￥1070/份”
まいたけ就是舞菇啦！！！
查了一下，很多资料都显示舞菇产于日本的东北方，当然也包含再往上的北海道，
然后发现北海道有个地方以生产きのこ（蕈、菇）著名