[食记] 【京都】京都流美味乌龙~冈北荞麦面

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2015-12-30 20:00:37
【京都】京都流美味乌龙~京うどん生荞麦冈北。冈北荞麦面
京都市左京区冈崎南御所町34 AM11-PM8 周二及第一、三周的周三公休
市巴士“动物园前”站下车,往北走两分钟
京都流图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61393762
自清水寺晨拜回来,在Piece Hostel用了早餐,整理行李、换装完毕
拖行李到车站搭车前往乌丸五条,终于觅著最终日投宿的月屋,已是十点多
虽说冈北排队人龙不像山元面藏那么恐怖,若要首轮用餐,仍旧得早到才行
不然会耽误下午已有预约的犬猫人二店
10点40分滑垒抵达,小小人龙已然成形
运气很好,抢搭第一轮顺风,之后来的客人,最快也要到11点半才入内
算到七张四人桌、两张双人桌,一次至多容近10组客人,难怪很容易排队
是说,日本人真的没在追求塞满客人这件事
两人会给安排到四人桌,单身客坐两人桌
店家还道歉半天说桌子小位子挤只能让您坐这儿真是不好意思
搞得我都不好意思起来惹(搔头)
荞麦虽是店名,众人推荐的却是乌龙,丼饭评价也不错
平均千円,以这种料亭级环境与服务来说,甚至称得上便宜了
看到网友说冈北有mini丼,很适合想一次品尝两种口味的单身食客
心想,啊你不就在说我吗哇哈哈哈哈哈
因此,来前就决定注文一面一迷你饭,罢特!
看来这么做的人实在很少?
明明说了是一人,点餐后,热茶跟餐具却给上送两套,帐单也标明两人
店家终于确认我一人吃一人半份时还道歉不停啊啊啊我又想要狗咩惹(掩面)
(mini天とじ丼,750円)
迷你丼上桌,有挫一下 - -
这个,有迷你吗?差不多就是满满饭碗一杯啊!小鸟胃女孩儿吃它正好
虽然本人肚里能撑船,要完食它外加一大碗面,恐怕有相当难度(沈吟)
回头来看天とじ丼
天とじ一名,来自とじる,指将酱汁、鸡蛋拌匀
天,来自天妇罗(てんぶら),指16世纪自葡萄牙传教士引进的现炸料理
这么解释,不难想像这款是结合了炸虾与蛋汁的丼饭
微甘的蛋汁细嫩柔滑,非常下饭,稍稍吸收蛋汁的虾子,扎实而带点甘甜
整碗饭吃来就是温柔顺口,跟女将亲切的微笑同样疗愈(双手比爱心)
(南蛮鸡咖哩乌龙面,1050円)
冈北的乌龙,当然要从京都流的面条开始吃起
唰地一声吸入口,立马懂了京都流的明白
那样的细软滑溜,实在不是多数台湾人偏好的Q弹有劲,不难理解为啥多数人觉得山元面
藏胜出
不过,冈北流的细致高雅,充满京都的纤细温柔,完全收服了我的心
还有还有!带辛香的微辣汤头真是美味,好喝到不嗜汤的我任凭额头微微沁汗也要把它干

紧致饱满的鸡肉也很棒,真要挑剔嘛就是份量少了点
这样一碗,配上满分的庭景,加上一百二十分的服务
换算台币不过两百五,划算,真是划算!(盖章认证无误)
完食心得:
虽未吃到山元面藏,但完食冈北后,深深觉得比较两者,并不公平
根本是不同的东西,硬是要比,没有意义
爱的明明确确就是嚼劲派赞岐系,请做好长久排队的心理准备,迈向山元面藏
喜欢细致滑溜口感,来到可以少排一点队的冈本,保证不失望
如果不抱特定印象,放开心胸品尝,相信冈北跟山元面藏,都能给您美好的味蕾体验
啥?你问我以后有机会还要排山元面藏吗?
欧负扣死!(花轮式拨发)

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