店 名：DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO
地 址：东京都渋谷区神宫前5-7-14
营业时间：1F 8:00-19:00 2F 9:00-19:00
推荐食物：Frozen S'more
官 网：http://dominiqueanseljapan.com/
详细图文版http://kuoyuri.pixnet.net/blog/post/182458171
每次来日本，第一件事情就是寻找台湾没有的甜点店，这次的旅行除了肖想已久的Toshi
Yoroizuka外，就是被Vivian大的食记烧得体无完肤的DOMINIQUE ANSEL BAKERY。原本不
知道它这么有名，直到我同事一听到我要去，就说它的可拿滋是她在纽约错过的必吃之一
时，才感受到它的强大魅力。
DOMINIQUE ANSEL BAKERY日本一号店开在表参道，从LV和BURBERRY中间的巷子进去，第一
条巷子右转，走一下就可看到店面了。
我是平日下午到的，店内就坐了八成满，还好有一张大桌有空位，这里是采自助式的喔，
要先选糕点、结帐、入座。听说可拿滋限量200个，我想这时间一定卖完，就直接点蛋糕
了，想吃招牌可拿滋的朋友们尽量早一点来囉，早上八点就营业了，刚好吃早餐。
我点了三样甜点 Cookie Shot、Lime Me Up Tart & Frozen S'more 以及 黑咖啡和抹茶
饮品。有注意到甜点名字旁有TM吗? 那是注册商标的意思耶，也就是说这两款甜点是
Dominique Ansel独创且已注册成商标的意思吗? 也太厉害了，不容易耶~~
Lime Me Up Tart
以酥皮+莱姆奶油为底，中间是莱姆幕斯，上面是白巧克力+盐巴，并附柠檬一片。
第一次看到吃蛋糕要挤柠檬的，还配盐巴，真的很新奇，但意外合拍，很好吃，不会很酸
也不会咸，反而带出莱姆的酸和蛋糕的甜，总之就是恰恰好。
Frozen S'more
店员会在客人面前用喷枪烤棉花糖表面，里面是巧克力和香草冰淇淋。不知道该怎么形容
这个口感，棉花糖不黏牙，冰淇淋是绵密的，这种组合真的很赞，真不亏是招牌。只是我
一直怀疑，那一根是树枝吧? 是从哪里收集来的??
Cookie Shot
发明这道甜点(饮品?)真的太强了，这么简单的组合，怎么以前都没人想到? 店员会在客
人面前，拿出现成的巧克力饼干杯，再倒入牛奶，而且这个还不能一起吃，要先喝牛奶才
能吃饼干耶，荣登今日最假掰的甜点! 酒吧可以考虑出这杯饮料，稍微改一下口味就可以
了。
黑咖啡和抹茶饮品，意外地不错喝喔~
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO
http://dominiqueanseljapan.com/
PS.楼上是餐厅，提供咸食，官网里有menu