店 名：丸善食肉店&浜藤地 址：大阪黑门市场
营业时间：各家店的营业时间不一样,但是大约是10:00~18:00
推荐食物：神户牛&河豚
【大阪】黑门市场~丸善食肉店超好吃神户牛&浜藤吃河豚体验(附菜单)
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黑门市场
有大阪厨房之称的黑门市场,从日本桥下车走路约3分钟
黑门市场营业时间:
各家店的营业时间不一样,但是大约是10:00~18:00
详细店铺营业时间:
http://www.kuromon.com/shoplist.php
10:00店家陆陆续续开门
有许多生猛海鲜和生鲜水果还有日用品
牡蛎干贝鲜虾鱼、生鱼片、水果蔬菜、串烧
网友分享水果都很好吃
好多串烧
贩卖海鲜的店家看起来很干净
朋友买的干贝普普
还有糖果专卖店,很多人推荐这家糖果店,因为价格很便宜
如果跟超商比较是比较便宜,
但是跟我们住宿附近的超市价格比较就没有比较便宜
样式跟超市卖的也不太一样,我觉得超市卖的糖果我比较喜欢
所以大家也不一定要去这家店买糖果,
我就在住宿附近的超市买到好吃又便宜的糖果
一般游客都是中午到黑门市场,
若是在这买完糖果如果没有直接放回饭店就要扛一整个下午的糖果
实在不方便~
饼干糖果种类很多
很多常见的饼干
丸善食肉店
我们的目标丸善食肉店-神户牛排
有很多种价位的神户牛
这神户牛还是经过金牌认证的呢!
还有好多名人吃过签名,这天我们来排了不少人,人气很旺!
付钱后老板就会给予"ˊ神户肉实食之证",以玆证明我们吃过神户牛啦!这哪招啊!?太妙了
!
我们点￥2000的,共有7块,真的是很珍贵!
只有洒上一点盐和胡椒粉,吃牛肉的原味, 入口即化,非常软嫩
真的是太好吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
柜台旁的￥600的牛肉串就硬多了,还沾上很多沾酱
浜藤河豚体验
河豚在大阪是特有美食,处处可见河豚料理的美食
河豚具有剧毒,但是经过仔细处理仍可食用
物以稀为贵,且处理剧毒需要专业人士,因此价格高贵
我们在黑门市场浜藤本店品尝河豚大餐
门口看到不斐的河豚火锅套餐价格￥5500/set,我们4个人点了2 set
店内可以看到河豚鱼缸,河豚在内游来游去的
好想看河豚被捞起生气的样子~~~
厨房外挂著河豚生气标本
菜单,有套餐也有单点
隔板上也有简易菜单
我们点2set的河豚火锅套餐,4人吃,4人共用一锅
筷子两边可用,一边夹生食,一边夹熟食
桌子侧边有调味料和勺子
酱料两碗,大的是沾火锅料,小的沾生鱼片
凉菜和凉拌鱼皮
凉菜吃起来果冻口感,里面参杂一些熟的河豚肉,
像是在吃咸果冻,有点不习惯
凉拌鱼皮搅拌后食用,鱼皮有点嚼劲,
拌一拌底下酱料后觉得蛮好吃的
炸河豚鱼块
炸过的河豚肉硬硬的,吃起来有点像田鸡肉
玉米笋很甜很好吃
河豚生鱼片
吃起来有点脆脆口感,沾上酸酸的生鱼片酱料,还蛮不习惯的
跟平常吃的生鱼片味道和口感差很多
最后把剩的生鱼片丢到火锅煮沾酱还比较好吃
河豚火锅
所有的食材下锅煮
青菜是茼蒿和高丽菜,茼蒿很嫩很好吃
煮过的河豚肉沾火锅料沾酱味道很清淡
肉质吃起来还是很像吃田鸡肉,有弹性的
汤的味道也非常清淡,可以加点旁边的调味料
剩下一些汤底时,店员会主动上前制作成稀饭
其实很简单地把饭到入熬煮一下
把泡泡捞起来
最后打上散蛋加点葱花就完成了
自己装入碗洒上一点海苔,河豚稀饭搭咸配菜
味道就是鲜味多一点的清淡稀饭
怎么跟我自己煮得差不多呢?好淡好淡好清淡!
河豚价格不便宜,
加上4人吃2个套餐瓜分下来1人只能吃2块河豚肉
只能说是河豚体验不能说河豚大餐
花费:河豚火锅套餐*2 set= ￥11,000
交通:日本桥下车走路约3分钟
黑门市场营业时间:
各家店的营业时间不一样,但是大约是10:00~18:00
详细店铺营业时间:
http://www.kuromon.com/shoplist.php