日本人为省钱 常在打烊前抢买半价品
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日本超市的肉品在过期前会打折贩售。 记者雷光涵／摄影
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日本超市通常在鱼肉类保存期当日半价促销，卖相不佳的蔬果或折价或直接扔掉，许多日
本人为省钱在打烊前等超市的打折便当、熟菜、生鱼片。
日本每年报废食物约1700万吨，仍可食用的有500到800万吨，几乎等于日本每年稻米生产
量。为避免浪费，今年有贩卖即期食品的网购kuradashi.jp上线，可买5折甚至1折的食品
，获利的1%到3%捐给公益团体。日本的百货公司也会于每年两次的送礼旺季后，把食品礼
盒折开，散卖即期食品。
在关东有35家分店的连锁超市Olympic、中野坂上店长冈崎表示，非冷冻的鱼、肉保存期
限约三天，会在过期的前一天傍晚开始打折，当天以半价促销。一般包装食品会在二到三
个月前开始打8折，一个月前的即期食品打5折。卖相不好的蔬果特价卖，烂掉的就直接当
垃圾。
冈崎说，若有人索讨即期或过期食品，公司规定不能给，否则吃下肚发生任何状况，超市
及制造商担不起责任。不过日本超市特有的便当熟食文化，总吸引许多精打细算的人来“
埋伏”，折价贴纸贴上去的第一时间，把相中的食物拿进篮内。每家打折规矩不同，Olym
pic超市晚餐过后约8点会打8折，11点打烊前的1小时会半价俗俗卖。
http://udn.com/news/story/6809/1371232-日本人为省钱-常在打烊前抢买半价品
上个月在Olympic超市买过一次，美味可口，只能现金结帐。
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