餐厅名称：花麹菊家 餐厅名称：金赏コロッケ
消费时间：2015/10 消费时间：2015/10
地址：大分県由布市汤布院町川上1524-1 地址：大分県由布市汤布院町川上1511-1
电话：0977-28-2215 电话：0977-28-8888
营业时间：09:00 ~ 18:00 营业时间：09:00 ~ 18:00
食べログ：3.53 食べログ：3.34
每人平均价位：￥160 (NT $43) 每人平均价位：￥160 (NT $43)
餐厅名称：ビー・スピーク B-SPEAK
消费时间：2015/10
地址：大分県由布市汤布院町川上3040-2
电话：0977-28-2166
营业时间：10:00 ~ 17:00
食べログ：3.64
每人平均价位：￥475 (NT $128)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/206840062
汤布院町这个精致漂亮的温泉乡，每年都吸引大量游客造访，除了造访金鳞湖尽赏秀丽景
致外，这里既漂亮又有质感的小店才是更迷人，且里头还不泛许多间评价很高的甜点及小
吃。主要的逛街购物区都集中在汤の坪街道上，其实并不难找，只要注意看附近有很大的
停车场，有许多团体游客都会在那上下车，旁边就是汤の坪街道了非常好认。
花麹菊家位于汤の坪街道上很有名的小街汤の坪横丁里，最著名的小点心就是布丁铜锣烧
，常可以看到访客一盒一盒买走，铜锣烧本身不会太干且带着微甜，配上滑软又蛋香浓郁
的布丁口感很一致且舒服，应该说鸡蛋的香气够浓且甜度的拿捏很恰到好处。而黑豆抹茶
的口味没有原味来得甜，还带有一点抹茶独有的涩口所以更耐吃，黑豆也蜜渍过了颇为清
雅的，都蛮推荐的。
在驻车场旁边的是金赏可乐饼，也是网络上评价颇高的小店，问了店员说哪两个是最热门
的得知是咖哩跟起司口味。咖哩可乐饼的炸功很了得，坊间的咖哩可乐饼多半是马铃薯泥
混咖哩粉去调制，但金赏的咬下去就像吃浓汤咖哩一般的浆感，里头是马铃薯块跟些许绞
肉，或许这样才是真正的咖哩可乐饼呢。
而起司可乐饼的起司包得很多，大约厚度的三分之一都是起司，不是那种会牵丝的口感反
而是绵稠微化，马铃薯泥也调得比坊间版本较绵软奶香一些，整体上风味很一致又浓郁，
而这家的炸功要夸赞的是逼油很到位，炸得金黄酥香不扎嘴外也感受不到腻口的油气。唯
一要注意是问了店员说有没有不放牛肉的产品，但似乎每个商品都有混到一些，部分不吃
牛的朋友可能要失望了。
B-speak本身是由温泉旅馆─山荘无量塔─所直营的甜点店，其中相当出名的就是P-Roll
Plain奶油蛋糕卷，蛋糕本身做得很轻很软，配上味道香甜却又清新鲜奶味的发泡鲜奶油
，入口是绵软得舒服又很纯粹的面粉香及奶香，原本一条是15公分长的长卷，但后来方便
个人品用有供应切成三段的5公分版本，经过不妨买来试试看，但个人偏好配点茶会更好
。