店 名：饭场 狼 36店
地 址：北海道札幌市中央区南4条西6-8-3-12 晴ればれビル1F
营业时间：星期一～星期六/例假日前一天 18:00～下个5:00(L.O.4:30)
星期日/例假日 18:00～下个1:00(L.O.24:30)
休 日：不休息
推荐食物：鸡翅“ママの表手羽先唐扬げ（おっかあの手羽扬げ）”
网址：http://japankuru.pixnet.net/blog/post/206553871
不推不行的札幌薄野居酒屋
正如东京有个歌舞伎町一般，札幌也有个“薄野”~
薄野为日本电影“泡BAR侦探:侦探在酒吧(探侦はBARにいる)”的舞台，每到冬季，被雪
覆蓋的大街小巷站立著一个个的霓虹看板，不夜城的灯红酒绿与雪国的单纯朴实共存的有
趣风景，想像一下仿佛就能够看到醉得颠三倒四、走得踉跄、鼻子脸颊通红如苹果的人们
互相吆喝着“走!!走!!我们再去下一间!!”的景象，耳边仿佛还听得见推门进居酒屋的声
响。
带着过往对日本的认识所产生的憧憬与想像来到日本旅行，一定要规划一个能好好畅饮一
杯的居酒屋行程~今年10月我们Japankuru到札幌探访好友时，便实现了这个愿望!!
当天夜晚，薄野已然冷得和12月的东京差不多，在老朋友的介绍下，我们踏进了这一间料
理手艺超群的美味居酒屋!!他就是“饭场狼”!!
＃复古风？不不应该要说是“怀旧”!!
老旧看板、老旧鞋柜、以及用以前电影的海报装饰的室内，乍看之下或许会觉得和其他居
酒屋并无太大差异，然而在这里面，可是处处看得见老板的小用心~大家说说这样自然舒
适的“怀旧”氛围是不是真的很棒呢~
＃充满活力的老板的味道
[超超超超道地的日本滋味!!!]
对于我们什么菜好吃啊的问题，老板很男人的回答我们”不好吃的谁往菜单上写！“，哎
呦，这份自信！果然够豪爽！
不过凭吃货小编长久以来的经验，什么都好吃的店其实就是什么都没有特点，不过这家店
竟然华丽丽的打破了小编的这种偏见，上来的每一道美食都好吃到让人没话说，完全可以
媲美米其林手册上的店家。
店长大人 问了失礼的问题 真是灰常不好意思 我们错了。。。
＃这是刺身界的王者!!
虽然都到了北海道，想吃生鱼片到哪吃应该都不会差太多，不过，在这一品面前大家若抱
有这样子的想法的话，可是非常失礼的喔。当然，每个人的喜好都不太一样，对鱼的偏好
也有所不同，不过至少，一起享用这一餐的友人在将生鱼片放入口中后，便脱口说了一句
“我感觉我看到了新世界”XDDDD
＃在以拉面闻名的札幌怎么能错过这一道~
充满自信的老板向我们推荐了这一道“拉面沙拉”，顾名思义大家应该也能够想像这大概
是以札幌有名的拉面为发想，所设计出的一道菜品，Q弹拉面、北海道新鲜蔬菜、再搭配
香味四溢的芝麻酱，小心的将其搅拌均匀，分食品尝，就又发现了另一道人间美味!!
＃这一碗居然只要100日圆！
【对荷包伤害也比较小的一道菜]
将丰富的蔬菜与一些内脏精心熬煮的这一道汤品，一碗竟然只要100日圆!!这不仅暖了我
们的身心，也暖了我们的钱包啊~~
＃今天的主菜！
店长激推的就是这一味!!“ママの表手羽先唐扬げ（おっかあの手羽扬げ）”。吃一个鸡
翅就能够配三杯酒的浓厚口味~换算下来一个鸡翅还只要30日圆(简直佛心来着)！啊对了
，这个真的超美味有上瘾的危险性!!别怪我们没有提醒大家喔!!
这个鸡翅一个人最多可以点5个，还请大家要细细品味，别狼吞虎咽最后食不知味啊!!
＃若要寻找札幌薄野的美食就一定要到这里!!
在“饭场狼”里，除去此起彼落的干杯声响，还能听到许多欢笑声，店内的每个人都是笑
著的~有人被菜的美味程度所感动而微笑、也有人为札幌的温暖人情味而欢笑。
这一个晚上，在我们JAPANKURU对薄野的冬季印象，刻下了愉快难忘的新的一笔。
这场让人印象深刻的饮酒会，发生了许多有趣的“片段”，像是好玩的小插曲、揭穿了谁
隐藏多年的祕密、享用美味小菜、以及和怀着满腔热血给我们制作餐点的店长互动的情景
等等。
会费尽唇舌向大家推荐札幌薄野的怀旧居酒屋“饭场狼”，大概也是因为那天在里面经历
的一切都太过温暖美好吧!!
等到下一次再降下雪之时，想一边呼着手取暖一边再次到访这间店!!就算大家之前曾看过
一些日剧或电影在这边取景，实际到访就是不一样啊!!若大家来访札幌，可不要错过啦