[食记] 立吞.まぐろ人御徒町出张所.[东京美食]

楼主: imnottheone (小鹿爱旅游)   2015-11-28 21:42:52
餐厅名称:‘立ち食い鮨’まぐろ人御徒町出张所
消费日期:2015/05/31
消费金额:2500円/1人
店家电话:03-3831-3876
定休日:无
可否刷卡:无
店家位置:东京都台东区上野6-3-7
食记图文版:http://goo.gl/JVJdtF
以下纯文字版:
本次造访东京上野区人气立吞寿司まぐろ人 御徒町出张所,Table log平均分数3.54。
まぐろ人御徒町出张所离JR御徒町駅步行约5分钟内的步行路程(离上野駅约5-10分路程),
抵达店家时已有爱吃寿司顾客在外面排队等候着,由于店家不接受预约,
所以大约等了20分就顺利入店,本店所提供热茶是由客人自行添加抹茶粉。
本次用餐明细:
味噌汤(80円)
ほたて(170円)
もんごういか(80円)
心得:帆立贝握寿司,采用生食级新鲜帆立贝,入口后释放出一丝丝的贝类甜味;
软丝寿司,软丝口感上富有咬劲Q弹可口。
たまご(80円)
天然真鲷(260円)
金目きんめだい(260円)
心得:玉子,很常见味道口感上略湿润;天然真鲷寿司,甜味十足,鱼肉口感柔中带韧;
金目鲷寿司,厚切鱼肉,入口后肥美不腻,透过少量芥末点缀出鱼种鲜味。
赤身(170円)
甘海老(170円)
自家制穴子(170円)
心得:赤身寿司,赤身在享受同时没吃到筋,鱼肉在口中入口即化,尾韵带点微酸;
甘海老寿司,新鲜甜虾虾肉的鲜甜就是一贯朴实好吃的料理。
いくら(260円)
心得:鲑鱼卵军舰寿司,光视觉上就是一大冲击,这些散发出诱人光泽的鲑鱼卵早已满到
需要小盘盛装,真的是满足爱吃鲑鱼卵的饕客。
生しらす(170円)
うに(290円)
心得:生白鱼军舰,新鲜度也不错,咀嚼过程有越嚼越甜的错觉;海胆军舰,美中不足是
略有药水苦味。
加点
芽ネギ(170円)
アジ(170円)
心得:芽葱寿司,第一次吃芽葱寿司蛮新奇,整齐地卷成一束,入口后有一丝呛辣气味。
竹䇲鱼寿司,扎实饱满口感嫩中带有少许脆感,非常肥美。
后记:
整顿餐费2500円/13品,店家所使用的鱼货有一定品质之外,
店家出餐速度也会依顾客食用速度作适当调整,饕客们只要不怕用餐时会脚酸,
まぐろ人御徒町出张所,真的是不错选择。
**在浅草站附近也有姊妹店-まぐろ人雷门出张所。
作者: ro0936769689 (cynthia)   2015-11-28 21:57:00
推,要用日文点餐?
楼主: imnottheone (小鹿爱旅游)   2015-11-28 22:00:00
我是先抓好该店寿司照片放在手机里,秀给板前长看
作者: ro0936769689 (cynthia)   2015-11-29 06:52:00
谢谢

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