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飞驒高山是东海地区旅游重要地点，知名的高山祭一次就会涌入数十万的观光客，
但即使不在祭典期间，这个仍就散发出自己浓浓的特色风格，无论是超好吃的飞
驒牛，还是纯日式怀旧老街，当地独门工艺特产，漫步在下町的历史风华中就是
一大享受
首先来看高山地图散策路线，绿色是推荐路线，框框为推荐，红色为景点，橘色
是餐厅，紫框是伴手礼店，蓝框为吃茶店~原谅当初在看书时画的笔迹不用理他~
从高山樱庵至阵屋10分内可抵达
招牌老街上三之町我们在放大来看，同样框框为推荐店家~(此图为上图红框处放
大图)
从高山樱庵出发，直走8~10分钟，就是国家史蹟高山阵屋，为全日本唯一一座
现存的郡代官府
300年历史的江户时代飞驒国高山首长办公室及住家，内部房间设施颇多，就像
穿越时空，非常值得一看
有办公的大空间，文书处理的小房间，会客室，审问犯人室等~空间超大
纯日式木板塌塌米路线，还曾经在这里举办过名家围棋比赛呢!
客厅、男女主人及女中房间~目不暇给...虽然跟欧美那种绚丽的皇宫比起来就朴
实太多了…
但对喜欢建筑或历史或爱到处参观了解异国文化的人而言，一定不会失望 个人
觉得很不赖
阵屋前还有小规模的朝市，不想参观的人可以边等人边逛逛 搜寻日本当季新鲜
甜水果
不过似乎价格有比较贵XD
而阵屋斜前方，就是高山的拍照定番景点，红色的中桥。伴着柳树溪水就很有
FU
没在这照相就像没在罗浮宫跟金字塔照相一样的意思XD知名旅馆花兆庵也在中
桥旁第一排，虽然就在高山最重要景点阵屋、老街旁，但实际逛过这些地方，个
人认为选择在车站旁的住宿更为方便
中桥往前的第二条马路，就是知名老街，上三之町，怀旧年代的木造建筑栉比鳞
次
干净道路、格状窗櫺”出格子”(遮阳)、清澈沟渠”用水路”(落雪融化,防火)，
每间房都充满古朴智慧工艺之美
想必以前为大户人家的美术馆，让老街增添不少气质
连医院都很有fu
除了散步，搭人力车漫游也是一种选择
路上许多伴手礼店，贩卖著飞驒味增，木造工艺品及小物纪念品等等，通常营业
时间约为10点至下午五点
不免俗的战利品~推荐うさぎ舍,SAN AI HANDMADE,香铺能登屋(地图中紫框处)
老酒厂们也是大亮点，门前大大的圆球”杉玉”就是出新酒的标志，每家都有百
年传家史了，都可以进去试喝喔
另沿途还有许多飞驒祭用大轿子道具存放区
用餐也有许多店家可以选择，还有飞驒牛可乐饼、飞驒牛包子、牛杂煮等轻食小
店
飞驒牛寿司这家，生意很好，平日中午也大排长龙
不想吃正餐，在咖啡店来上一杯也是好选择，坐在窗边看着老街风光、熙来攘往
的人们，想必也很惬意
众多吃茶店中高评价的 ”吃茶去かつて”，除了咖啡外、还有蛋糕、圣代及日式
甜品等多样变化
抵达老街尾端后，推荐至飞驒家具馆“匠屋”，此区古代人民多从事木匠工艺来
缴交纳奉，木造家具为特有文化，如今更融入现代设计。老街底部往前1分钟，
三层独栋建筑，一楼为木制小伴手礼品，二楼则有各种大型家具，床、桌等，虽
买不回台湾，但欣赏造型、品质兼具的严选家具，非常有特色过瘾!
食物方面，当地特产和牛飞驒牛的各式料理是必吃首选，由于镇上也有不少餐厅，
所以不需要特别订饭店的一泊二食方案，自己觅食选择更广。不过要注意店家营
业时间，高山地区有许多餐厅是星期二不营业的。这次选择了两家都是肉商直营
店家，除了餐厅外都还有外卖生牛肉的商店，在当地知名度及评价都不错~品质
保证!!
(地图橘框处) 官网: http://www.hidagyu-maruaki.co.jp/
首先是饭店人员推荐的丸明，位于车站左侧走路约6分钟的地方，一整栋带欧风
的牛肉量贩店，非常醒目
橱窗前展示著店家飞驒牛得奖各种奖牌，果然不简单大有来头!!
即使是平日且餐厅颇大，五点半到仍属于小客满状态，需要在入口处稍等(不过
约5~10即可进场)
场内座位用半隔间分开 大家互不干扰
每桌都有烧肉炉。在高山要吃到飞驒牛，无论牛排还是日式料理，晚餐几乎都是
三千起跳为中餐两三倍，反而像丸明、味藏天国这类型烧肉店，午晚餐价格不会
差太多是一大好选择
选择锅烧牛肉饭，生和牛肉及釜饭直接闷熟。10分钟后享用，不须多余调味，
光鲜肥牛肉和米饭相伴就有简单的美味，非常适合长辈的一道牛肉料理!!好吃
石锅拌饭与锅烧牛肉饭对比，增添泡菜的酸辣及锅巴口感，不变的是飞驒牛一样
软嫩，品质没因便宜打折
将餐点画龙点睛的飞驒牛，不吃就会后悔~果然是肉类直营商，能以日币千元出
头享用这高档美味，好奢华~
说到丸明的同路者(竞争者?)，JA认证的味藏天国的知名度也不相上下 官网
http://www.ajikura.jp/
独栋大平房位于车站第一排我们所住的高山樱庵旁，中午便迫不及待前往享用正
式的和牛烧肉大餐啦!!
同样也有自己的牛肉贩售部~~这时候忽然好想做日本家庭主妇阿(在台湾根本没
在煮)
味藏天国同样也需在柜台候位等待。下午一点到，约20分钟后进场
座位为一间一间的半隔间，空间舒适。座位也非常干净整洁，维护得很好
烧肉炉也颇新
所有酱汁都具备
菜单除了各种飞弹牛组合外，还有牛内脏 价格平价适中(当然毕竟是和牛不可能
太便宜)
中午还有特别的1700yen定食供应，包含汤、沙拉、白饭、渍物及甜点，非常划
算
当然就恭敬不如从命，午间特别烧肉套餐，就像菜单一样，超丰盛
近照油花分布均匀，鲜红的角切牛块 跟图片一模一样!
还单点了飞驒牛盛リ，2100yen含飞驒牛瘦肉、肋排及块状牛肉三种组合
另外随意的点了内脏组合大概是因为不懂内脏熟度，嚼起来超硬，可以略过
从飞驒牛排(匠心独具