※ [本文转录自 Food 看板 #1MM9drOC ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
标题: [食记] 日本 世界的山将‧美味的炸鸡翅
时间: Sat Nov 28 01:59:12 2015
餐厅名称：世界?山???(世界的山将)
消费时间：2015年/08月
地址：东京都新宿?新宿5-17-11
电话：+81 3-5272-3555
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/206580058
这家从名古屋发迹，之后展店遍布全日本的世界?山???(世界的山将)，
是日本当地有名的居酒屋之一，其中必吃的就是美味的炸鸡翅。
我们到访的是靠近新宿三丁目站的新宿靖国通分店，餐厅的位置在B2，
一出电梯便看到被布满太阳花装饰的门面，另有小告示写着内有中文菜单跟
会说中文的服务生，即使不通日文来这边也可以吃得很开心。
座位是像这样一区一区间隔开来，也有少数面吧台的座位。有一些分店是允许
室内吸菸，我们刻意挑了全面禁菸的新宿靖国通分店。
菜单的部分多到让人不知道怎么选，从咖哩猪排饭、炒面、炒饭、小炸物到生鱼片都有，
当然少不了重点菜色炸鸡翅。
有注意到店内处处可见的一手拿着幡旗、一手比耶的鸟男招牌吗？这是创办人兼会长
山本重雄以自己的面貌设计的Q版招牌。
候餐的时候，可以先看一下筷子上的外衣介绍如何吃鸡翅。
另外也有迷宫地图可以玩喔！
台式炒面 日币580
口味偏辣的台式炒面老实说跟巷口的快炒店比起来，没什么差别，
不过从物价跟价格上来看，还是很值得点。毕竟来居酒屋没先吃点东西的话，
很推荐点这种有饱足感的食物。
酱油炒面 日币490
这盘有肉又有菜的酱油炒面，以微甜的酱油快炒，吃起来甜甜咸咸的味道，
配料也很丰富。
最受欢迎的烤饭 日币490
不像我们的炒饭粒粒分明，这道最受欢迎的烤饭吃起来米粒湿润、颗颗饱满，
可能是因为在居酒屋卖酒的关系，口味会偏咸，很像台湾快炒店的口感。
幻?手羽先 日币430 (1份5只鸡翅)
接下来是本日重点幻?手羽先，美味的炸鸡翅。使用两节鸡翅，不需要裹粉酥炸，
靠着鸡肉的鲜甜、盐巴再加以香料点缀出鸡翅微微的辛香辣，很适合当作下酒菜食用。
我们一共点了4份，再外带2份回去，不管是趁热吃或是放冷了再吃，都非常美味，
大改我们对于炸鸡翅变冷之后口感会很柴的印象。
扶桑花苏打 日币380
酒精浓度约8%，喝起来甜甜的微醺感，很适合女生饮用。
*未成年请勿饮酒。饮酒过量，有害健康！*
生啤酒 日币480
清凉顺口的生啤酒，配着鸡翅实在是完美！
*未成年请勿饮酒。饮酒过量，有害健康！*
隔天路过东京阿美衡町店，店面占了整栋四层楼，不过这间室内可以抽菸，
为了不想边吃饭边吸菸味，只好外带回去。到底有多怕回台湾吃不到，
好在不久得知即将来台北开分店的消息。
目前，世界?山???(世界的山将)在日本有75家分店，在泰国、香港也有扩点，
这个月底即将在台北信义区开设台湾第一间分店，实在是令人期待！
<延伸阅读>
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