店 名：牛たん・とろろ・麦めし ねぎし
地 址：东京都豊岛区东池袋1-29-4 成田ビルB1
营业时间：11:00～23:00(L.O.22:30)
推荐食物：白たん厚切 6切 しろたんセット
官 网：http://www.negishi.co.jp/
图文精彩版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/312371640
今天要介绍的是一间牛舌专卖店，仅在东京都内有店喔～
这次去的是位于池袋东口的分店，邻近太阳城王子饭店，对面就是TOKYU HANDS，
所以算是很醒目的大地标～牛舌专卖店就在这个的对面喔～
他位于一个叫成田ビール的B1，就是那个白白的招牌，写着“ねぎし”的那个就是了～
这间店中午是没有休息的，完全适合逛街逛累随时都能来吃的店！
有时候需要小排队，不过还算蛮快就能等到的，去了两次大概只等了五分钟！
里面的位子算是不少，有吧台座位和一般TABLE，平日下午两点多也是颇多人～
吧台座位的好处就是能看到厨师在你面前烤牛舌的模样，算是蛮酷的～
接下来看一下菜单吧，其实种类蛮多的，这里的牛舌种类和吃法颇特别～
BTW，这里也不是牛舌的菜单，不仅有烧肉，还有猪鸡等其他选择，
碰到不吃牛的朋友也不要紧喔～他们会有东西可以吃的！
简单介绍一下它们的牛舌，牛舌有分＂赤たん＂和＂白たん＂两种，
赤たん是属于整个牛舌比较前端的部分，吃起来油脂比较少，比较扎实，
白たん是属于整个牛舌比较后端的部分，吃起来油脂比较多，比较软嫩，
除了这两种以外，白たん又再分了厚切和薄切两种，厚切较嫩、薄切焦香
赤たん只有薄切款，因为前端本来就没那么厚～哈哈！反正各有特色～
▼ 牛カルビブラッキーセット 肉增量1.5倍 (1440円)
友人因为太饿了所以选择肉增量1.5倍想要吃个爽，就成全她吧～
每份套餐内容就是这样，有麦饭+牛肉清汤+酱菜+山药泥～
这个牛五花烧烤是烤肉酱口味的，非常非常够味，和麦饭超级搭！
油脂丰富而且厚度适中，口味算是比较重的，
但是很好吃耶～和麦饭一起吃太爽了！
建议两人来吃的话可以和另外一个人SHARE，一个人点牛舌一个人点这个，
这样就能一次吃到两种不一样的味道囉～～
▼ 白たん厚切 6切 しろたんセット (1530円) 人气菜色
这道就是店内的超人气菜色～使用的就是白たん最精华的部分！
是不是光看就要流口水了！中间还露出迷人的粉红色，看起来超好吃啊！
厚度也相当惊人，之前吃过一次厚切牛舌，是不太好的经验，有点恶心...
但因为这是人气菜色，只好硬著头皮再试试看....结果超˙惊˙艳！
一咬下去超级超级软嫩！！！
但还是能吃到扎实的感觉～但真的好～软！好好吃！
完全把我之前不好的经验完全推翻了～超美味！六片一下子就吃完了哈哈！
▼ ねぎし ＆ がんこちゃん ミックス セット (1280円)
因为友人不敢吃厚切款，所以点了这道薄切牛舌拼盘，
可以一次吃到白たん和赤たん两种薄切的口感差在哪～也是蛮不错！
其实薄切款就是一般吃烧肉我们比较常吃到的那种厚度，可以想像一下～
吃起来就是比较焦香有嚼劲但又不会太硬，喜欢找口感的朋友可以选他～
▼ 豚ロース セット (900円)
不吃牛肉的朋友出现了！！这时候也有猪肉烧烤可以选～～整个贴心！
不过猪肉你也知道，就是那样哈哈！因为要完全烤熟，所以就会比较稍干一点～
但是烙上漂亮的纹路，看起来是不是又更加美味～
再来是配角时间！就是这个麦饭～不得不说日本的饭真是好好吃啊！！
然后他们很流行在饭上头淋上とろろ，其实就是山药泥，
可以入境随俗的加一点吃试试看！
另外，酱菜也是一定要的，大概就和我们卤肉饭上面那片黄色的黄瓜一样重要～
最后就是这个牛肉清汤，超级清爽好顺口，吃完超赞牛舌之后用这个画下完美句点。
来日本奢侈的吃一餐真的幸福感大加分阿～东京都内有36间分店唷，
快找找饭店附近有没有这间店吧！有的话绝对要去试试唷～