店 名：ふじたや
地 址：広岛県廿日市市宫岛町125-2
营业时间：11：00～17：00
推荐食物：星鳗丼
网志图文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/42998233
星鳗的日文汉字写作穴子
是宫岛的特产之一
在岛上有不少贩售星鳗料理的餐厅
我所锁定的是曾荣获米其林一星肯定的"ふじたや"
ふじたや并非开在热闹的商店街
而是位于邻近严岛神社的住宅区中
店家将店名刻在具有吉祥意味的宫岛名产"饭杓"上
连门把上都有饭杓
巧妙的透露出在地风情
店内装潢跟外观一样走朴实典雅的日本风
ふじたや的正餐只有星鳗丼一种
满满铺在饭上的星鳗色泽均匀
酱汁的味道一如星鳗的肉质般细腻
调味秾纤合度且顺口
随餐附的汤看似清澈　但喝起来满是鲜美
是丼饭之外的另一项惊喜