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作者: ethel0203 () 看板: Food
标题: [食记] 日本东京新宿的猪排咖哩丼‧王??
时间: Wed Nov 11 19:31:28 2015
餐厅名称：王??
消费时间：2015年/08月
地址：日本东京都新宿区新宿3-17-21
电话：+81 3-3352-1037
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/206061922
很爱吃炸猪排的我，听到在东京有一家开业将近快一百年的猪排咖哩餐厅，
自然不能错过来尝鲜的机会。
餐厅位于伊势丹百货旁的巷子里，在一个不太起眼的角落旁。
门口招牌写着大正十年创业字样，也就是从西元1921年开始营业。
在各个国家都能发现百年企业，不过却是很少看到开业百年的餐厅。
走进店里，并不会觉得它有百年的历史痕迹，反而是给人传统食堂的印象。
如果你有看过日剧“天皇的料理番”，王??给我的第一印象就如同剧中的“万岁轩”。
店内的座位约有四、五张四人座位，以及一排面向厨房的单人座吧台区。
菜单如下，刚好我们点的两项餐点都有附小图，蓝色字体为翻译的菜名。
点好餐之后，先喝口热呼呼的茶吧！
桌上一旁摆着各式酱料，包含猪排酱、黄芥末、盐跟七味粉。
约莫等待10几分钟，两份餐点就陆续上桌。
猪排咖哩丼 日币1000
随餐附一碟淹白萝卜等渍物，是中和满口肉味的调剂。
面衣厚度适中的炸猪排，颜色看起来有点深，让我误以为炸过头？
想不到一口咬下竟能吃到微嫩的肉质，搭配南洋风味的咖哩酱，
口味偏辣的咖哩酱与炸猪排，还算合拍。如果觉得不够有味道的话，
可以酌量添加一旁的猪排或黄芥末酱。
炸虾定食 日币1750
附高丽菜丝及猪肉味增汤，其中汤品的部分因为添加了炒洋葱跟腊肉的关系，
略微油腻，不过也因此让豆腐更有味道。
一旁让人食指大动的炸虾，酥脆的外层面衣与Q弹的虾肉，没多久就被我们扫盘。
尽管这份炸虾定食还算美味，不过比较起来，我们还是喜欢能吃到多汁口感的炸猪排。
以这样的价位与美味度来说，我觉得的王??CP值还算高。
有机会到访日本东京新宿一带，可以考虑到这家餐厅，试试看开业百年的好手艺。
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