http://goo.gl/tTJI3u
好久没有更新日本啤酒心得~
赶快来跟大家报告一下最近的感想
(本篇没有包含清酒类喔~~)
之前分享过15款日本便利店里买的到的酒精饮料心得
详情看这篇: [啤酒] 15款日本便利店酒类心得! Suntory STRONG/SAPPORO/KIRIN冰结
http://micoberry.blogspot.com/2013/05/15_27.html
我们平常在便利店和卖场里看到的日本啤酒
在日本的规定其实蛮多的
总体而言光是平常常讲的"啤酒"
就分为四类
1. 在日本要称的上是"啤酒"的酒类饮料需要原料含大麦67%以上，
并且不添加其他香料等等才可以
例如像Sapporo的YEBISU系列，是100%麦芽酿造
2. 麦芽含量67%以下都算发泡酒
发泡酒的酒税依照麦芽比例不同
麦芽含量越高.税就越高
另外如果麦芽含量67%以上 但是有添加其他香料也算发泡酒喔!
3. 第3类啤酒: 所含原料不含麦，但是有酒精浓度的啤酒风味酒类
4. 第4类啤酒: 是含麦的发泡酒中再添加了含麦的蒸馏酒
这分类实在太细了XD
提供大家参考看看而已~
我想多数人应该是跟我一样到日本便利店里
从冰柜里随意挑选喜欢的去结帐吧XDDD
赶快来报告心得~
1. Sapporo的YEBISU系列
我个人最爱还是金色YEBISU
如同上面所提到的
这系列是100%纯麦酿造
我一开始是不太喜欢的
总觉得有股老派气味XD
但后来就爱上了
加上现在只有日本限定贩售
真的很推荐大家到便利店拿罐金色YEBISU
晚上在饭店里搭配个干鱿鱼脚
享受一个人(!?)的美好日本啤酒时间
2. Suntory Strong ZERO 葡萄柚
这是我个人最爱第二名
以前是8% 今年开始改成9%
我自己是蛮害怕甜味很重的水果酒
Strong Zero葡萄柚已经喝了7.8年了
不甜腻. 酸甜水果风味和酒的平衡非常好
略微甘苦的葡萄柚气息
加上冰过之后永远超饱满的清凉气泡
真的是非常大推
没喝过的人一定要试试看!
3. Suntory The Premium Malts
相信这款大家应该都不陌生
台湾可以买到的金色罐我已经觉得蛮棒的
日本有蓝色款的 麦香更浓郁一些
两款都好喝!
4. Suntory 金麦
这款强调麦子香气的发泡酒
以"旨味麦芽"搭配天然水一起酿造
并加入苦味啤酒花增添啤酒层次
虽然是款常态商品
但是我大推夏天去日本一定要喝一罐花火限定版的!
这款金麦原本的包装就是夜晚的深蓝色系
每个夏天都会推出不同的花火版本
罐子真的超美!
去花火大会的时候一定要来一罐的~
前阵子去日本又发现两罐 Strong Zero新品
一并报告~
5. Suntory Strong ZERO DRY 8% or 9%
喜欢清凉MAN味口感的人
绝对会喜欢这罐!
近年来代言人都是女王天海祐希
我觉得他形象跟这款系列啤酒真的很搭!
就是女王风味的MAN味啤酒
有点甘味 但完全不甜腻
酒精浓度又够!
配个烤肉或是重口味洋芋片都好!
6. Suntory Strong ZERO 冷冻蜜柑 8%
我不知道为何蜜柑口味要注明是"冷冻"蜜柑XD
这款夏季限定的蜜柑发泡酒含有0.5%的蜜柑果汁
微酸甜
但是酒的风味还是很足
好喝!
Suntory的Strong ZERO系列几乎每罐我都是大推XD
最近出了秋季限定
居然是梅干口味!
就是包在饭团里的梅干!
实在是太微妙了
超想喝喝看!
7. Kirin 冰结Strong 9%
相较于Suntory的Strong系列
Kirin的冰结Strong就偏水果风味一些
冰结Strong当然还是比一般冰结喝起来更多酒味
我觉得如果是喜欢水果风味酒的人
喝一般冰结就好
冰结Strong有点介在一般冰结和Suntory Strong中间
也是好喝
但同样价钱我会去喝Suntory Strong
8. Sapporo -0度C 5%
这款强调在冰点下(-1~0度C)熟成的发泡酒
主打去除多余的杂味
保留纯净的口感
我觉得也蛮不错的
口味喝起来非常清爽
如果冰的够久在炎热的天气里会觉得超棒!
最后再来推一下Suntory Highball系列
今天推的好像都是Suntory的XD
9. Suntory Highball 7%
Highball系列都是调柠檬苏打水
常态款是7%
我觉得7%有点普普
柠檬味不重
就很像是拿气泡水去稀释角瓶
但如果是在便利店伸手就可买到
我还是会去买XD
10. Suntory Highball 9%
我觉得9%的比7%好太多
没想到差2%也会差这么多
9%的明显威士忌风味浓郁很多
会买Highball不就是想喝点威士忌口味吗 XD
这款新出的9% Highball
我个人觉得非常喜欢
既然提到Highball系列
我想推荐一下居酒屋里和卡拉OK里可以点到的Highball调酒
应该这两个地方都超容易点到各种口味的气泡Highball
我觉得每次现点的水果气泡Highball都超好喝~
有兴趣的人可以试试看!
*** 饮酒过度还是有害健康喔~ 大家自行斟酌唷!****