【京都】超值甜点！米其林三星不用贵～Salon de The Au Grenier D’or
京都市中京区堺町通蛸薬师下ル菊屋町519-1 AM11-PM7
周三公休，每月一次周二或四不定休 Tel:075-468-8625
平价美味图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61359847
不是甜食魂，倒也给评价一面倒的好的Salon de The AU GRENIER D’OR呷到
不知从何念起的店名The AU GRENIER D’OR
来自法文“OR（金）和GRENIER（蔵）”，也有金色仓库（金の蔵）的意涵
幕后推手是曾任职法国米其林三星餐厅的甜点职人西原金蔵
身为日本第一位担任法国米其林三星甜点主厨的他
2001年落脚京都开设外带为主的PATISSERIE AU GRENIER D'OR，掀起京都法式甜品风潮
不远处的Salon de The AU GRENIER D’OR，则是假80年町家变身的内用烘焙坊
晓得这儿之火红，午茶时段前来恐怕不得其门而入
安排在自岚山返回京都的傍晚时段或许比较有机会
结束冒雨上岚山猴子公园中猴（误）玩猴（无误）的疯狂行程
搭车返回四条河原町、进入锦市场，已是午后五点半
顺着豆乳甜甜圈旁的巷子走，不久，发现不知从何念起的The AU GRENIER D’OR，兴奋入
内
看到工作人员便直说きっさ、きっさ
对方一愣，想想，恍然大悟地带我们走出店外，比比斜对面，当时，真糗（掩面）
若店名太难记，请看店面大小
深长的是外带店，面宽的是内用店，也就是这天的重点：
Salon de The AU GRENIER D’OR
店面前半段是冷藏柜及常温商品区，需选定甜点再入座
虽由三星主厨执掌，这儿的价位真是可亲，平均四、五百円，有夸张到
Salon de The AU GRENIER D’OR招牌当属ピラミッド（金字塔）
这款可是名符其实荣获米其林三星荣耀的定番版，无奈来的太晚，早已完售
不少人推荐的ローズロワイヤル（皇家玫瑰）、蒙布朗也都妹有（掩面）
挑了几款，便进入结合日式庭景及现代俐落线条的用餐区歇息
（Kiri起士塔，440円）
友人走保守路线，选了使用Kiri软式奶油起士的起士塔
浓郁醇厚无误，但或许因为在冷藏柜待了一天？塔皮不酥也不脆
老实说，就是中规中矩，不到惊艳
（苹果派，440円）
在冷藏柜前挑选时，这一款名字舌头打结了都念不出来，工作人员说差不多就是苹果塔
想起在松之助尝到的美味苹果塔，本来不喜水果入菜/烘焙的我，开心注文
友人吃了一口，立马说打妹，因为太酸
窝？会酸？嗜酸的我接过一尝，哇哈哈哈边脸部极度扭曲边喊过瘾
加上层次丰富的派皮，私以为非常有特色，但很挑人吃也是
（Gelee Chocolat，520円）
身为巧克力控，见着巧克力就无力招架
错过招牌巧克力金字塔，就来个巧克力冻安抚一下呗
Gelée，法文“果冻”，用得不是常见的吉利丁，而是寒天
入口即化的绵密口感太奇妙，边吃边笑了起来，可惜甜甜甜甜上了天
终究忍痛拨开，直击底层润泽且带大人微苦风情的蛋糕体
（Parisien，370円）
注文时品名乱念一通，以为是泡芙的法文，孤狗后才晓得是 - -
巴。黎。的。
到底是巴黎的什么啊啊啊啊啊啊（小宇宙激烈爆发中）
（咳）管他到底是巴黎的什么，这款香草泡芙一吃，我俩立马大叫 - -
窝得天儿啊这杏仁也太香了！（重点错误？重点无误）
浓郁滑顺的香草卡式达当然美味，Q脆嚼劲十足的泡芙也好喜欢
但看似不起眼实则喷香到爆炸的杏仁角之香，真是有生以来第一次尝到
虽说Salon de The AU GRENIER D’OR是甜品专卖
如果卖自家烘焙坚果应该也很有市场吧我想
金藏主厨：我要卖啥干妳屁事！
完食心得：
可能是没有吃到招牌正港三星巧克力金字塔，老实说，感受不到星级的威力
真觉飞龙在天啊也只有吃到好香好香的杏仁角的摸门特
即便如此，在融合欧式时尚与日式庭园的极品环境里享受甜品，代价不过百来元
别说京都，在小小水果塔敢开到二百五一个的高雄，看来都不可思议
撇开星级不星级，能在这儿舒服的窝著，轻松品尝甜点，就是种幸福
不过，若希望选项更多、或非尝到招牌如金字塔不可，那，还请尽早冲！（瓦斯喇叭叭下
去）