※ [本文转录自 Food 看板 #1M5YM2iI ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
标题: [食记] 日本 东京特色咖啡简餐厅 SUKE6 DINER
时间: Thu Oct 8 16:12:45 2015
餐厅名称：SUKE6 DINER
消费时间：2015年/07月
地址：东京都台东区花川户 1-11-1 ????? 1F?2F
电话：+81 3-5830-3367
价位跟台湾的咖啡甜点差不多, 美味度却大胜!
推荐给刚好在浅草周边的旅人顺路过去吃美食 XD
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/204711613
近期日本也兴起这类工业风的咖啡厅，以水泥和铁件组成的餐厅，
引进大量地日光与植栽。误打误撞进到这家特色咖啡简餐厅SUKE6 DINER，实在纯属意外！
SUKE6 DINER不是观光客口耳相传的必访咖啡厅，它反而是日本杂志
(类似台湾La Vie或 Design杂志)会介绍的特色咖啡简餐厅，
店家的位置临近浅草站旁的隅田川，我们当天的行程是从浅草寺参拜完
往吾妻桥的方向走，打算拍摄晴空塔，却在路途中被这家咖啡厅给吸引。
先是看到门口招牌，浅显易懂的视觉表(infographic)，它是一家咖啡简餐厅，
并且提供免费wifi、插座跟置物空间。
一旁的英文手绘黑板，看到熟悉的字体让我安心多了。
进到SUKE6 DINER店内立刻被正中间的树木给吸引，
这年头餐厅都喜欢把树种在里头。挑高的大厅显得极为明亮，
搭配开放式的厨房及饮料吧台，一览无遗的设计却又闻不到油烟味，实属难得。
一楼的座位区以木质家具为主，座位下方都配有插座供客人使用，
我们也顺道将手机充饱。
二楼的座位同样有一张大桌子及几张双人座椅，洗手间也在这层。
三楼是制作面包的地方，所以没有上去参观。
日文与英文双语菜单如下，墙上也有手写的本日特餐可以选择。
不管是要吃正餐、早午餐、甜点或咖啡，这边都有提供。
Cameral Pudding 焦糖布丁 日币450
表面带有气孔且Q弹的布丁，混著微淡的焦糖香气一上桌，
便让人食指大动。单纯看外观不觉得这份甜点有多惊人。
汤匙滑下舀起一口白嫩的布丁，鸡蛋的气味与焦糖香搭配的真好，
一点都没有互抢风采，闻起来偏苦、味道却不会死甜的焦糖汁，
淋在绵密的布丁上，入口的层次不会过于浓厚，完全赢得我们的赞赏。
Baked Cheese Cake 起司蛋糕 日币600
这道起司蛋糕的视觉摆盘，一上桌先让人加10分再说。
在起司蛋糕的四周淋上果莓酱，洒上糖粉装饰，最后再用薄荷叶加以点缀。
相较于焦糖布丁的清爽口感，起司蛋糕则显得丰富多了。
入口立即能感受到绵密且厚实的滋味。界于轻乳酪及重乳酪之间的起司蛋糕，
搭配底层的饼干跟旁边的果莓酱一起吃，微咸微甜与多重层次的味道，
是喜欢重乳酪蛋糕的爱好者不可错过的甜点。
Coffee Latte (Hot) 热拿铁 日币500
看不出是什么图案的拉花让人猜不透？也许根本无意要拉花，
纯粹是我刻意解读。通常热拿铁的风味都会偏苦微酸，呈现咖啡豆的自然香气，
不过这家拿铁竟然意外地顺口而且不苦，应该是跟日本牛奶有很大的关系，
整体来说不如前面两道甜点突出，不过也算好喝。
Coffee Lattee (Iced) 冰拿铁 日币500
附上砂糖跟果糖等调味组合的冰拿铁，从透明玻璃杯能看得出来牛奶
与浓缩咖啡的层次，喝起来跟热拿铁一样滑顺，也不苦涩，自然就不需要添加果糖。
午后到隅田川岸边散步，喝上一杯冰拿铁，实在是悠闲！
这家咖啡简餐厅的风格偏美式，店员的英语能力普遍不错，点餐、闲聊等沟通无碍。
价位跟台湾的咖啡厅差不多，美味度却是领先太多。有机会到东京浅草寺或是
吾妻桥一带，不妨步行过来这家特色咖啡厅品尝甜点吧！
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