[食记] 冈山 小豆岛拉面~叉烧拉面肉多到满出来了

楼主: pswo210525 ((阿mon))   2015-10-07 22:56:12
店名:小豆岛ラーメンHISHIO (冈山駅前店)
电话:086-201-1110
地址:冈山市北区本町2-23
价格:¥700up
用餐日期:2014年11月
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来冈山地区游玩,有一间有B级美食评价的拉面店铁定不能错过,它就在JR冈山车站前,
走路3分钟内即可抵达,店名就是小豆岛拉面,顾名思义是起源于小豆岛,但小豆岛的交
通较为不便,想到岛上总店吃很麻烦,最方便的就是冈山车站前的这间分店拉,另外在仓
敷美观地区也有一间分店,两间店的菜单略有不同喔。小豆岛拉面冈山店位于小巷子中,
走出冈山车站前站后,沿着车站正前方有路面电车的桃太郎大通右侧走,遇到第一个巷子
口右转进去,接着在第一个十字路口左转,走不到5公尺就可以看到上图的冈山店噜,招
牌是红色的再加上白色的灯笼,在巷子中很显眼好辨认。
门口有放小黑板,强调是使用小豆岛产酱油和自家制面,看起来就好好吃@@!
然小豆岛拉面在冈山算是很知名的平价拉面店,如果是用餐尖峰时间,往往都是需要先登
记名字排队等待的,也因此特地挑了一个刚傍晚的时间来用餐,就没有碰上排队人潮,直
接进到店内吃面拉(开新洒花)
店内主要的座位都是吧台位,只有少部分是4人桌,因为是一个人来用餐,所以就直接被
安排在吧台区了。
菜单
入座后桌上就有菜单,而且还是图文并茂版,菜单上的图片全都是手绘的喔,超佩服这画
家的,他画起出来的拉面看起来都很好吃,后来发现图案跟餐点一模一样,真的超威的,
印象中这是第一次在日本看到这样的菜单。所以看不懂日文没关系,看图片看会懂了,而
且还把每一种拉面所有ˋ的配料都写得一清二楚,拉面最便宜是$700起,这间的拉面汤是
酱油系的,使用小豆岛产的酱油,道地的乡土食材拉面阿。
吧台上放了许许的瓶罐,一开始以为是清酒瓶,但靠近一看才发现是酱油瓶,且上面都有
小豆岛产的字样。
小豆岛已因气候等器后所以适合酿造酱油,所酿造的酱油品质也非常的好,岛上还有一处
知名的赏枫景点,可惜因为船班衔接不上旅程,不然还真的蛮想上岛看看的。
吃拉面通常都会有免费的冰水可以喝,尤其是酱油系的拉面,对台湾游客来说味道通常都
会比较咸了些,先装好水当备用也好XD
另外店内也有贩售小豆岛知名的特产,很特别口味的酱油汽水和橄榄汽水,在台湾似乎是
买不到的唷,但这在冈山许多地方都有卖,如果不想跑去超市找的话,直接在店内就可以
加点哩。
酱油汽水 ¥280
因为没喝过酱油口味的汽水,虽然说一瓶280日币,相当台币70多,但还是咬牙点下去了
,随同汽水送上的还有一个冰过的玻璃杯,这样倒汽水倒杯内还可以保冰,好贴心的服务
,喝起来就是带有咸味的汽水,很特别也还蛮好喝的,如果想买到比较便宜价格的,可以
在冈山车站内的超市购买,那边一瓶只要日币200,价差还蛮大的。
叉烧拉面 ¥880
这几天吃的肉比较少,虽然说冈山店有自己限定的拉面品项土庄そば,但最后还是选了叉
烧拉面,因为叉烧肉看起来太诱人了,好想大口吃肉阿,饿死鬼抬头,哈哈。一开始有点
担心菜单的图案是参考用的,但拉面送上桌后就发现自己多虑了,好澎湃的叉烧拉面阿,
看着满满的叉烧肉,犹如肉不用钱般的将拉面都盖到看不到了。
小豆岛产海苔
跟平常吃到的片状海苔不同,小豆岛的海台是皱折状,如果在汤汁中泡久一点就会软化,
吃起来口感就变的水水烂烂的,所以建议是趁还是干的时候赶快吃,这海苔的香气很棒。
葱花
很新鲜的青葱切丝,口感极佳,香气也很明显。葱花后方红色的酱料应该是辣豆瓣之类,
会让拉面汤头多了一点辛香,但不会辣到难以入口。
叉烧肉
这碗拉面的主角就是这个叉烧肉了,粗略算了一下,大约有8~9片,第一次在日本一餐吃
到这么多叉烧肉XDD,而且这叉烧肉可不是那种肥瘦肉比例差很多的部位,而是很均衡的
猪五花肉,切得很大片,厚度也够,看看这颜色,感觉就很入味阿,肥瘦肉的比例大约是
2比1,入口即化,满满的油脂甜味和卤汁香,这叉烧好好吃啊!!!!!!点这碗真得是CP值报
表,光吃肉就爽翻天了,强烈推荐必点,如果不想吃这么多肉的话,可以改选土庄そば,
这是店内的限定款拉面,肉片有较少。
拉面
面条部分口感较偏硬了些且份量很多,以男生的食量来说算是可以吃很饱的唷,汤汁的颜
色较深色混浊,喝起来带有淡淡的酱油咸味,但似乎不只用酱油去调味,应该还有加入其
他的食材。只是我舌头没那么灵敏,旧没办法分辨出来哩XD
整体来说
拉面的价钱便宜,面条口感极佳,再加上惊人份量的叉烧肉片,根本是小资族可以省钱又
可以吃饱的好地方,高CP值,来冈山一定要来这间吃碗拉面再走,推荐这间拉面店给大家
,以上是个人浅见,仅供参考。
作者: toro6212800 (几斗麻)   2015-10-07 23:41:00
叉烧超好吃!! 看起来很油但ㄧ点都不腻口

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