※ 引述《Doco (doco.kghs.net)》之铭言:
: 抹茶的主要产地是:京都宇治、爱知县西尾
: 基本上东京不产茶,所以在东京贩卖的茶,都是来自全国各地的。
: 京都因为是文化古都,抹茶自然有名,
: 几个大厂牌的抹茶(一保堂、丸久小山园等),几乎都可以在东京买到。
: (西尾的茶我不熟所以就略过...)
: 东京除了买得到这些京都大牌的抹茶,
: 还可能买到“其他非京都的厂牌,使用京都的抹茶来贩卖”。
: 例如全国性知名的“伊藤园”,本公司目前就设在东京,
: 他们也贩卖“来自京都的抹茶”。
: 好坏很难说,因为这又牵扯到店家自己的制茶技术优劣。
: 只能说来自“京都”的厂商,算是有一定保障吧,毕竟是百家争鸣之地啊。
: 当然这不代表其他地方的公司就不会制出好的抹茶。
: 然后大牌小牌有时候又和行销手法有关,和茶本身好坏没有正相关。
: 日本茶的价格很固定(不像台湾茶比较没有市场统一价),
: “几乎”就是一分钱一分货,
: 想要喝好一点的抹茶(涩味低甜味高),就花多一点钱买高阶一点。
: 当然一般来说百货公司的专柜茶,会比超市架上的好,
: 这部份就看您自行斟酌了。
这次我去东京买了两款抹茶粉,伊藤园跟辻利,各200克的单一包装
。比较重要的购买地点先说,以免大家跟我一样浪费时间找。前者比较好买,到处可见,
唐吉轲德或各超市都有看到,后者比较难找,我大部分都是在阿美横町的二木果子买到的
。辻利我另一个买到的地点是在新宿,クックーY新宿店。
http://supermarket.geomedian.com/130853/
去的时候架上只有一包,问店员何时补货,他说周末会进,但我等不了这么久。
http://i.imgur.com/3X0zNwA.jpg
http://i.imgur.com/IQpaj7B.jpg
btw,辻利抹茶粉之前去大阪是在黑门市场的业务超市找到的,北海道则是札幌随便逛超
市就看到了,没想到这次在东京这么难找!
价格因为收据不在手上,记不清楚了,前者好像是450円上下,后者大概二木果子卖420円
,超市卖496円。
最重要的是口味,伊藤园泡出来的颜色虽然比较绿,但是他只有甜味,而且是砂糖味,我
个人泡过两次就想送人了。辻利的味道则是奶味偏重,会甜但并非甜的夸张,还带着点抹
茶味,我个人比较喜欢。