楼主:
q910044 (拉链拖到皮)
2015-10-02 22:02:09因为我真的没吃过日本名店的正统拉面
但是听说很咸
可以请问它的咸是如何咸? 类似盐水鸡吃到最后袋子留下的汤底那种咸度吗?
还是吃酱烧猪肉小炒直接喝它的汤的那种咸度?
想要去尝试 想有个心理准备
作者:
maikxz (超级痛痛人)
2015-10-02 22:16:00台北不调整的店也开不少间，你可以先去尝试
作者:
ialeou (纯种乡民)
2015-10-02 22:21:00最正统的拉面不咸吧，东京酱油拉面…
作者:
asdfonly (How are you!)
2015-10-02 22:22:00刚与日本阿姨聊到日本拉面很咸,她说日本拉面是用来配白
作者:
asdfonly (How are you!)
2015-10-02 22:23:00饭的...我有提到一兰很好吃不咸,是九州的,她说九州的甜
作者:
tbshin (tbshin)
2015-10-02 22:23:00一兰我加了开水，觉得太咸
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2015-10-02 22:24:00你想去挑战二郎吗
作者:
maikxz (超级痛痛人)
2015-10-02 22:24:00...我嫌不够，所以说这看个人XD
作者: leelee1014 (SHINeelee) 2015-10-02 22:26:00
北海道的会更咸吧…
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2015-10-02 22:28:00高安我觉得超咸
作者:
fanrei (我不孤独)
2015-10-02 22:30:00拉面没有所谓正统或道地的
下次我就试试一兰，因为去吃了斑鸠觉的咸，拉面就no
拉面不会很咸阿 是大部分人都吃太淡吧我喜欢重酸甜苦辣的 日本拉面非常对我的味觉
作者:
rmoira (R)
2015-10-02 22:51:00楼上 你都说自己重口味的了 还说别人吃太淡 这什么逻辑？一兰水龙头是给客人"喝水"用的 才不是用来冲淡汤头……
作者:
ttykimo (FOX)
2015-10-02 22:59:00超咸 前几口超好吃 重口味很搭重咸 但吃完嘴就麻了
作者:
A508529 (ななな～ななな～なな)
2015-10-02 23:13:00拉面就跟台湾牛肉面一样 你根本无法找正统跟创始人
作者:
Vett (Vett)
2015-10-02 23:13:00你要吃盐味拉面就会很闲
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2015-10-02 23:17:00每一家味道都不一样 哪来的正统日本拉面
作者:
winte639 (winte639)
2015-10-02 23:26:00正统拉面是啥？ 我在台湾活了一辈子也不知道正统阳春面应该要长怎样XDD
作者:
h6x6h (BLZ)
2015-10-02 23:28:00咸浓到吃完有点不舒服XDDD
作者: gz1007 (GZ) 2015-10-02 23:29:00
个人觉得咸还好，但是很浓
作者:
hanne 2015-10-02 23:39:00北海道的拉面才是真正咸,只有函馆的口味是比较清淡点的
吃过一兰 无敌家 斑鸠 面屋武藏 一风堂 屯京 只有斑鸠的汤觉得过油喝不下去 其他的都还好 不过现在怕胖反而不敢喝到完
作者:
hanne 2015-10-02 23:40:00札幌和小樽,旭川都是超重咸
作者:
baoba (最遥远的擦肩)
2015-10-02 23:41:00一兰不是可以选清淡汤头吗？
作者:
hanne 2015-10-02 23:42:00北海道拉面的咸度是那种你喝一口汤就觉得肾快挂掉的咸
作者: Ellone 2015-10-02 23:57:00
喝过海水吗?差不多就这么咸。我常怀疑汤都是捞海水煮的XD
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2015-10-03 00:02:00二郎系的一碗 分析出来的盐分超过16公克 你可以试试看
作者:
thenone (地方的公司需要新肝)
2015-10-03 00:17:0016g!?健康建议每日盐总摄取量才6g, 国人平均摄取量也才10-15g/天 16g盐分的拉面日本人怎么吃的下去啊！吃完会不会水肿 > <
作者:
elthy ( )
2015-10-03 00:35:00正统是什么？日本的任何一家拉面不都正统吗？
不知何谓正统?我之前去心斋桥的金久右卫门吃大阪黑酱油拉面觉得ok
作者:
lotte891 (不, 我是大雄:)
2015-10-03 00:43:00只有我觉得盐水鸡的汤或酱烧猪肉小炒的比喻很抽象吗...
作者:
uniko722 (uniko)
2015-10-03 00:45:00正统的会不会是像 花月岚一样 又油又咸又浓 变成像沾面一般?去日本只吃过难波的一兰 浓度油度刚好 喝到见底耶！
作者:
ajiecyj (我要觉悟)
2015-10-03 00:49:00一兰是阳春面吧...
作者:
craig (喵呜～(づ′▽`)づ~)
2015-10-03 00:51:00话说除了武藏是让我觉得咸到高汤压不住之外，大部分都觉得刚好
作者:
shiun42 (Jacob)
2015-10-03 00:53:00面屋武藏有白汤可加
作者:
mocloud (莫云)
2015-10-03 00:57:00拉面有很咸? 我连沾面汤都不稀释喝光光
作者:
mocloud (莫云)
2015-10-03 00:59:00台湾方便面才死咸吧 而且只喝水无法解 一定要配甜饮
作者:
tdkblur (☑☜′▽‵σ☞☂)
2015-10-03 01:07:00其实台湾的日本拉面也很咸哪 前几天去花月岚吃超咸 但我们很爱XD
作者:
RZSR (RZSR)
2015-10-03 01:13:00就连日本每个地方的拉面风味都不一样了，更不要说店家差异
作者:
nhlsi (绿茶)
2015-10-03 01:19:00一兰算淡的 所以台湾人喜欢吃 太咸反而不习惯
作者:
bjon (bjon)
2015-10-03 01:24:00有次去路边不知名拉面店吃，颇浓厚及油的 吃了几口就有点腻的感觉XD
作者: s720602 (烧仙草) 2015-10-03 01:42:00
我在东京时吃过路边小店的拉面，咸到我是重口味的都觉得咸，一兰还可以
作者: endisonlin (en) 2015-10-03 01:50:00
蛤？
作者:
ckWade (只好喜欢自己)
2015-10-03 01:52:00台湾可以去吃大和家 口味选到最浓最咸
作者:
roytiu (恨长风)
2015-10-03 01:54:00一兰对重口味的我来说 还太淡....
作者:
nousgu (小鸡)
2015-10-03 02:06:00我也觉得一兰不咸 刚刚好
作者:
taguec (taguec)
2015-10-03 03:00:00一兰很死咸不喜欢，之前有随意吃过一间里面都是日本人的面店，他比一兰还咸，但是你却觉得喝的下去
作者:
gaoi (不定期贩卖一手PS4游戏)
2015-10-03 03:32:00个人觉得台湾鹰流超级浓拉面比我在日本吃到的任何一家都还咸过一些日本同事，普遍都说一兰不好吃，但台湾同事都超爱问↑ 可能是我在日本吃过的拉面太少啦，但真的有被鹰流吓到
作者:
pekosan (Tokyoという理由)
2015-10-03 03:55:00路过的一兰分店都只看到台湾人大排长龙.....
日本人吃拉面应该不会单把汤喝光吧 都是让面跟汤一起吸起来 或是吃面时候边喝几口 面吃光的话 汤可能就不喝了 台湾人都会喝汤所以觉得很咸看过很多人吃拉面都把面先夹到汤匙里再吃 然后喝汤 这样面就无法夹带汤汁一起吃了
作者: yamylife (沐) 2015-10-03 05:34:00
一兰可以调浓淡为什么还会觉得咸 囧？ 日本拉面有很多派别也有不咸的。台湾的拉面店员都跟我说盐味最不咸我也不知道为什么0.0
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2015-10-03 07:08:00吃过函馆盐味跟札幌味噌这两种之后，大概就对拉面的口味分布有底了...
作者: spencers (听说？) 2015-10-03 10:01:00
也有清淡口味的名店，像东京 多贺野、京都 山崎麺二郎
无敌家其实很咸光面其实也很嫌之前在川越看tabelog某间沾面店其实也很咸
作者:
DM1984 (DM)
2015-10-03 11:02:00台湾的花月岚是我唯一吃一次就不会再去的死咸
有吃过整间都卖特浓的，真的是浓到稠稠的 咸到你不可能把汤喝完
作者: starmello (\⊙▽⊙/) 2015-10-03 12:57:00
一兰不咸+1 台湾花月岚超级死咸+1
作者:
mike8206 (红色超人都很热血)
2015-10-03 13:15:00德岛真的超咸的XD 各大连锁的都没超越那种程度
德岛的真的是咸的好吃过瘾，拉面不咸就不是拉面了！现在回来，日本食物完全不碰！因为真的差好多啊
作者: eddylu (小猴仔) 2015-10-03 14:44:00
一兰不咸啊 ………还甜甜的
作者: stevewu929 (Joker) 2015-10-03 15:20:00
一兰不咸阿…
作者:
uio3344 (UUU)
2015-10-03 16:00:00一兰不咸+1（个人觉得）
作者: heartapple (心苹) 2015-10-03 16:13:00
某楼神逻辑XD
作者:
icetaco (Shannon)
2015-10-03 16:44:00吃过最咸的是光面~喝汤像是直接在嘴里灌盐巴那种咸...
作者:
CacTus69 (缠着缠着就会忘记)
2015-10-03 17:09:00咸到舌头麻掉啊 连面都咸 狂灌水
作者:
miaomao (やらないか？)
2015-10-03 18:59:00觉得台湾花月岚不咸耶，还会再加调味料进去(默) 汤会喝完一兰我也觉得不算咸(没调整浓淡)，但汤完全喝不完(?)
台北鹰流吃一次就知道了 他超越我在日本吃的任何一家咸
作者:
kevinee ( )
2015-10-03 21:45:00吃过斑鸠觉得一兰的汤超平易近人 @@
作者:
ariel92 (ariel)
2015-10-03 22:28:00札幌味增，盐味都超咸...
作者:
kighty ( )
2015-10-03 22:57:00很好奇说一兰咸的 到底都吃哪一家
作者: DamnOS (DamntheOS) 2015-10-04 00:03:00
新宿西口面屋武藏，吃了两口嘴唇咸到脱水开始萎缩
作者:
GGL (小林)
2015-10-04 00:25:00台北一堆标榜正统的都有调淡了
作者:
hsin1207 (hsin1207)
2015-10-04 13:02:00一兰真的不咸
作者:
by216 (霹趴PiPa)
2015-10-04 15:40:00吃过最咸的是北海道拉面，相较之下一兰根本可以一口气灌完
作者: Bredy (流光易逝) 2015-10-04 23:38:00
上星期才去东京，吃了一兰，一风堂，空海，一兰最不咸之前去北海道吃一文字的味增拉面觉得刚好，这次东京吃的拉面好咸