http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/306217368
==
餐厅名称：东京樱川
消费时间：2015年/9月
地址：东京都中央区日本桥室町2-1-1 三井タワー2F
电话：03-3279-0039
==
东京行好像还没吃到很正统的日式料理
马上 客户就安排了我们品尝 米其林一星的日本怀食料理 樱川
有点令万意外 并不是很豪华的餐厅 而是位在一栋商办二楼
门面小小隐密的餐厅─樱川
内装也并不豪奢 有种日式和室屋的感觉 整体感觉很宁静
好像大声说话都会不礼貌的感觉...
既然是日式怀食 当然就是一道一道慢慢地 精致的料理上菜了！
[餐前酒] 是的 这一小碟是液体来的 还有美美的花瓣
经询问 花瓣是不可以吃的 但这餐前酒....蛮烈的喔...
[清酒] 朋友点的清酒 插在碎冰里 好美丽喔
[海鳗] 好美丽的食材的组合 汤也很清甜
[鲍鱼] 哇 这是艺术品吧 是用碎冰筑起的一颗中空的球
球里是蜡烛可发光 烛光的前方就是食材 鲍鱼
虽然只有小小几片 但鲍鱼很厚 这道菜感觉超级费工阿
店家好贴心喔 上这道菜之后会把灯都先暂时关掉
大家眼前好像都有一颗小星球
超浪漫的阿...(但万一伙人在谈公事是怎样...)
[河豚/乌贼/鲔鱼] 好精致的料理 这一盘主要是以左上方白色的河豚为主角
[鲍鱼/唐墨大根] 也是好多高档食材的组合 有白萝卜 鲍鱼 鲑鱼 右上方用金箔包的
是乌鱼子
清淡美味
[烤香鱼] 烤鱼的原味 挤点柠檬 吃鱼肉的原味
[冷制煮物] 有超甜又绵密的南瓜 黄秋葵 茄子等 好健康的组合
就连杯盖 也都好美丽 忍不住想照一张...
没想到饭几乎是在甜点前的最后一道才上 但一开始就问 肯定这饭是要几乎很长时间
而且是现场准备
当天可以选择的饭的口味有鲍鱼 鱼翅和松茸三种
万是选松茸 搭配海苔和一点哇沙米(可不加) 松茸的香气超飘香 就算很饱了 也想把
这整碗饭吃完...
[水果冰淇淋] 好漂亮的配色 饭后来个小小的冰淇淋 充满幸福感阿~
[栗子和果子] 饭后甜点 万是选栗子和果子 很像蒙布朗 哈
算是日式的蒙布朗 栗子味道蛮香漕 小小一颗很可爱
[厥饼] 更日本味的日本厥饼 也是甜点的选项之一 这万是拍友人的部分
其实就像是麻吉的口感 软软QQ的...
[抹茶] 取代咖啡 完美的日式料理 来一口温润未有甜味的w飞雝
最后 实在不能不提帮我们服务的两位女仕
美丽到很难让我们不注重到她们的存在
而且她们讲话细细绵绵以及温柔有礼的语气 真的值得女人好好学习阿...
让万都快爱上她们两位了！
至于享用这样食材精致、服务暖心的米其林一星日本怀食料理
要价要多少呢 包含酒水以及消费税后
我们10个人是吃了155285圆
大概台币要4000多喔 嘶~~~~~
叩谢客户 威武~~~~